主页 > 普洱茶新闻 > 古树老班章茶,独步江湖靠的是那“苦尽甘来”的执着!
2014年05月21日

古树老班章茶,独步江湖靠的是那“苦尽甘来”的执着!

800年以上树龄的古树老班章,是非常迷人的。

芽苞紧结重实,绒毛长而密集,油嫩油嫩的,如出水芙蓉一般姿态阿娜。当你想象有一天这些茶芽变得金黄璀璨,一克千金,怎能不心之向往。

然而,好茶之难寻难得,难于上青天,必要天时地利人和方可略尝一二。

且说这古树老班章的茶芽,你越是舍不得摘,它越是犹抱琵琶半遮面含而不露,久久不愿伸展开来,于是你望穿秋水,大约一周时间才得见其真面目,一旗一枪,英姿飒爽。

三天后,叶子迅速变大,一副大义凛然的样子,煞是可爱!然而采古树茶也是个力气活,因其叶梗韧性极好,不容易轻轻掐断。

加三成的茶钱方可得此茶,但你一点也不会后悔。

正是茶肥水瘦。叶片厚大、牙苞紧结,弱水三千,也担心泡不开老班章。

整个老班章茶区内有十多个茶叶品种,苦茶、甜茶、大树、小树、野生、栽培、变种、良种,而且谁又能保证喝到的都是纯料不拼配呢?

就拼配而言,光是配比的茶芽就有粗芽、细芽、黑芽等等之分,配方属于秘制,概不外传,所以喝老班章就如盲人摸象,摸到什么就是什么,喝到什么就算什么。盛易祥。

当然,800年以上的古树老班章不是大多数人能喝到的。而500年的似乎不那么难找,两三百年的更容易得到。

十年前,收茶的人到老班章都喜欢小芽头的,所以“大金芽”不能代表老班章茶;

苦涩的口感跟茶树的品种、大小及雨水量有关,亦非老班章之特色;至于烟火味,纯粹是加工工艺的缺陷,更不能自欺欺人指鹿为马。

那么,倒底什么是班章?

苦或不苦,茶都在那里,反正生在老班章。问题的关键是,苦后回甘迅猛,苦涩入口即化,新茶也能很快化开,不留苦底,这才是老班章本色!

加之茶汤内质饱满,气韵厚足深沉,香气浓郁纯正,确实颇具王者风范!

本色班章,不见得芽叶一定有多漂亮,从新茶到老茶,汤色由清亮到黄亮到油亮到红亮,叶底永远是那么地鲜活柔韧,青春焕发。邂逅老班章,谁能不动容?

老班章的甜,是苦尽甘来的甜。老班章的香,是普洱茶最本真的香。老班章的古,是人心的古。

当我们还不了解老班章的时候,老班章就是老班章。

当我们开始纠结于老班章的真伪,产量倒底有多少吨,料纯不纯,树够不够大的时候,老班章便不是老班章。

小女人迷恋老班章,是因为它的深沉持重和坚贞刚烈,还有那由内而外透出的豪迈气概,正是英雄与美人的百代相逢,知音难觅已觅得。

大男人迷恋老班章,是好汉遇好汉的惺惺相惜,是侠肝义胆的兄弟结义,是人生得一知己足矣的释然与慰藉。
 14.jpg 
 
 yunzixuan.jpg