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2014年05月21日

60普洱茶众多山头,到底有几个称王?几个称后?

众所周知,普洱茶界有“班章为王,易武为后”的说法,但也有“班章为王,景迈为后”的说法,还有“班章为王,冰岛为后”的说法,还有“昔归为妃”的说法。

不管谁“后”、谁“妃”,班章的“王”是当定了吗?众多山头中,难道就没有欲“称王称后”与班章、易武争王争后的山头了吗?答案是:有!还有“邦崴为王、景迈为后”、“黑条子为王,本山茶为后”……

可见普洱茶山头,不特有后位之争,还有王位之争呢!

哈哈,“王侯将相宁有种乎?”,为陈胜所说,意思是说:那些称王侯拜将相的人,天生就是好命和贵种吗?

面对班章王易武后,很多山头提出了异议,提出了自己的“王”与“后”,欲与班章、易武一争高下,且看他们都是谁?有何实力?有何魅力?敢于争锋!

临沧茶区的王与后——昔归为王,冰岛为后。

昔归王

冰岛后

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。

勐库冰岛是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。

冰岛茶口感上最明显的两大特点:

一、冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜,鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。

二、冰岛茶的茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。

冰岛茶入口后表现出来的特点:

冰岛茶,品饮时入口苦涩度非常低,前两泡可能会觉得平淡,但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现,

茶汤咽下后,茶味会在不知不觉中慢慢铺陈,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

回甘生津绵润细腻持久,茶汤饱满度非常高,生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!

大家熟悉的冰糖香,是在三、四泡之后,喉咙部位会有清凉的回甜,甜味荡漾着冰糖的凉爽鲜甜,很舒适,而且出汤后的冷杯香非常高亢,杯盖杯底高香,也展现出极其高冷,冰糖甜香回甘尤其鲜爽怡人。

冰岛茶难以言说的特点:

同时冰岛茶也是最难以言说的,它入口时可能让人觉得淡,但绝不会有单薄感,而在两三泡之后,茶味浓郁汤质饱满,层次极其鲜明,有种不动声色占领口腔沁入感官的绵润,这种动人心魄的魅力,只可意会不可言传!

所以也有很多人认为普洱茶是以“冰岛为后”。

普洱茶区的王与后——邦崴为王、景迈为后

邦崴古树茶,当之无愧是普洱茶区的无冕之王!

邦崴,这个海拔一千九百多米的安静村落,因一棵拥有千余年树龄过渡型古茶树的发现,被世人所知,同时也披上了一层神秘的面纱。邦崴村,历史上曾是通往缅甸的古道站点,距澜沧县城一百四十多公里,沿214国道向北,二级路-弹石路,坡陡弯急,一路颠簸,尘土飞扬……村附近就有数百亩老茶园,但产量不是很大,所以流转到市场上的邦崴古树茶越显珍稀。盛易祥。

邦崴茶因为口感苦涩较显,闻新茶有清新的木质味道,不同于其他茶区晒青的花香蜜甜,柔情婉转,所以初识邦崴,你可能觉得它不太讨喜。但,它是一款很考验喝茶人耐性的茶,条索粗长肥壮,色泽黑亮,茶汤入口,回甘持久,汤质饱满,生津不断……端起茶汤,似柚香,似木香,香气下沉,溶于汤中,强烈的山野气韵,仿佛在向你讲述着普洱茶山的悠远故事,故事中有生生不息的希望……邦崴古树茶,当之无愧是普洱茶区的无冕之王!

景迈,普洱茶区的王后

陶渊明缘溪行,找到了桃花源;从澜沧县城向南七十多公里,便可遇到诗情画意的景迈山。古茶园面积达一万多亩,主要集中在景迈大寨和芒景两个村民委员会辖区范围内。金灿灿的阳光穿过云海,温柔地抚摸着古茶园里的每一个生命,散发着淡淡蜜香的白色小花儿乘着微风缓缓落在茶树和泥土间。忍不住的一见倾心,大美无言,大道无形,景迈山的美,尽在这景迈茶汤里……

美得像梦一样的景迈山,有着直接的、热情的、令人惊艳的景迈茶。开汤的一刹那,上扬的兰花香,扑面而来,这种香气是特别的、浓郁的、持久的……苦口弱,甜味显,淡淡的涩感勾起你的味蕾对甜蜜感的无限眷恋……

一个向北,接临沧,高瞻远瞩,浑然大气;一个向南,临版纳,国色天香,温婉动人。同样依偎在澜沧江左岸的普洱大地境内,却各自诠释着不一样的古茶气质,邦崴、景迈——普洱市茶区的王与后……

白莺山上的王与后

白莺山上有这样举案齐眉天生一对的好搭挡,那就是:黑条子为王,本山茶为后。

黑条子入口口感强烈,香气高昂,由苦迅速转甜,给人一种口腔饱满层次感很强的惊艳。品饮此茶有一种三分轻狂,七分深藏的神韵。黑条子你大胆勇敢,却又不失内敛。你就像一个胜利的王者站在舞台的中央具有气吞山河之势。

而与黑条子相呼应的正是当地很有名的一款本山茶也被誉为太华茶,此茶入口就有一种香甜润滑柔美的感觉。它的香气与黑条子相比显得更加低沉没有黑条子那么张扬,那种特殊的香气让人迷醉,一试便让人久久不能忘怀。品饮此茶有一种清新脱俗,低调柔美而又不失贵气的一种强烈的感觉,具有古典美人的婉约,又有王者风范的贵气,称她为后可以说是当之无愧。
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