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2014年05月21日

勐傣茶厂——埋藏在时间下的历史轨迹

一说到勐傣茶厂,首先想到的就是做冰岛茶的龙头企业。我们从“勐傣”二字也可以看出,该企业是以临沧茶区‘勐库十八寨’原料为主,傣族传统工艺制茶。但除了这些,你了解这家茶厂的历史吗?

你们可能不知道,如今以做‘冰岛’茶为主,以‘冰岛’茶名声大震的勐傣茶厂,在开始做茶时,主要制作的是滇红茶,是为满足市场需要,在创始人张光兰的带领下,在2000年进入普洱茶市场,成为最早开发‘冰岛’普洱茶的第一批茶企。

你们也可能不知道,勐傣茶厂自2000年进入普洱茶行业开始,是经过5年时间对茶叶原料、工艺经过严格的考察,确保了成茶的稳定性,才在2005年正式注册商标制作普洱茶。

你们还可能不知道,勐库茶厂是位于临沧茶区勐库镇附近村寨,勐库镇拥有得天独厚的地理优势,不仅拥有普洱茶生长的一切优势,而且远离人烟,没有受到过任何现代工业的污染,保证了茶叶原料的品质。

但是,你们不了解勐傣茶也是有原因的,因为勐傣茶厂在2014年之前一直做的都是线下实体店,是在2014年之后才正式在网络上为更多茶友提供茶品,笔者在之前也对勐傣茶不甚了解,若不是偶然在朋友那里蹭过一泡,而被勐傣茶品的香气口感吸引,也是不会对勐傣的历史进行深入了解的。

如今,随着网络电商的发展,勐傣茶业的产品也能与更多的茶友见面了,而时代的发展,也代表了技术的更新,勐傣茶业在杀青方面进行更新,主要采用的是最新的机械杀青工艺,保证了茶叶的稳定性,不会出现杀青过重所产生的焦味或杀青过轻产生的青味。

不知何时开始,手工的就代表是好的,无论什么加上手工制作价格都翻个几番。大部分茶企每次介绍产品,都是千遍一律的手工杀青,传统工艺等等……试问,每年成茶产量这么大,手工杀青要消耗多少人力物力?制一饼茶除去成本,还有的赚?是卖茶的傻了,还是当我们喝茶的是傻子?勐傣能光明正大介绍自己是机器杀青,对广大茶友说实事,这样实在的茶企真的是不多了。

写到这里,笔者也不再多说什么了,勐傣的前世今生大致如笔者所述,而勐傣的未来,就需要广大茶友来一起谱写了。(文章来源:说茶网,作者:残灯)
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