遇到过很多人,和很多人一起喝过普洱,有些是经常喝茶的,有些是偶尔喝,有些是不喝普洱的,各有各的说法!客户都知道普洱茶好,由于无法辨别好坏,在价格偏高的情况下,很多人选择价格便宜有更多人选择喝的绿茶花茶等,自动放弃好奇却一无所知的普洱,毕竟普洱茶市场确实以次充好,以假乱真,蒙骗客户的情况不在少数,比如淘宝上(9.9元的老班章)。
怎么选择一款好喝又实惠的普洱茶!
如何选择一款好喝又实惠的普洱茶的前提一定要先明确了解什么是普洱茶?普洱茶一定是云南普洱茶产区生产的,有特定的采摘标准和特定加工工艺完成的普洱生熟茶。普洱茶的生产有地域,工艺,品种的限制。也就是说在云南普洱茶产区内采用普洱茶鲜叶经过特定的生熟普洱茶工艺制作完成,才能称为普洱茶,缺一不可。
普洱茶只有两种:生茶和熟茶。
生茶工艺:采摘(标准一芽两叶)——萎调——杀青——揉捻——晒青。最后在进行简单筛选,卫生等处理,想做成各种形状的再进行压饼即可。
怎么选择一款好喝又实惠的普洱茶! 熟茶工艺:晒青干毛茶在经人工进行渥堆快速“后发酵”后,制成熟散茶,再经分筛、挑拣、紧压成型、干燥后,成为紧压熟茶品。条索颜色呈红褐色,有些芽茶则呈金黄色。
普洱茶是会自然发酵,也可以人工快速发酵的耐泡度非常高的茶品类,无论是生熟茶,茶汤都会以时间或者冲泡的方式不断变化,无论怎么变化,一款好茶的汤色一定要具备清晰透亮的视觉效果,这是其一。
其二:普洱茶是很容易受环境影响,能快速吸收空气里其他的气味,并转化成自身气味灵气十足的茶,普洱茶香气有百种,有些是后期人工提香,初学者可以选择青草香,兰花香,和蜜香还有糯香的普洱茶,无其他刺鼻难闻的异味皆可。
最重要的要数口感了,适口而珍是普洱茶商人常说的一句话,找到一款适合自己的普洱茶,需要缘分。因为普洱茶每一批次的口感是有变化的,一期一会这次用来形容普洱茶最好不过。
好茶一定要入喉柔和顺畅,先不说苦涩味是否化的快慢,入口后喉咙干痒,舌面有刺激麻口,喝了上脑的,发酸的,口干的,一律建议多便宜都不要喝。
普洱茶很多以树龄来论好坏,而我只关心,茶叶是否生态健康,卫生是否干净。
普洱茶品的是茶叶中的苦、涩、甘、香、甜,给你的身体带来的舒适感,让你醒神明目,暖身养胃,消食利尿,抗高血脂。
如何选择一款实惠又好喝的普洱茶,工艺来说叶面较为完整,原料没有其他杂物,叶底叶面颜色鲜活统一度达98%。香气醇正,没有异味。耐泡度高于8泡以上,茶汤醇厚不带水气,回甘生津。(茶汤中有水味,带酸气的不宜选择)
总而言之,言而总之,不是所有好茶都适合你,也不是所有好喝的茶都是好茶,选一款好茶,是需要好会做茶的人去选的,比如云南的茶农们。