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“小青柑”是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的"大红柑"（陈皮普洱茶），采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑（每年7月份-8月份采摘，芳香油含量高，柑味强烈。）和云南普洱茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。
小青柑的口感，相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈，与陈年普洱相融合后，其柑果清香味尤为突出，是柑普茶所达不到的。
小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。怎么存放呢？其实只要找一些密封的容器就可以了，因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，懂茶妹建议各位茶友如果想收藏或者长期存放小青柑的话，可以找一些马口铁罐或者密封的袋子，放在阴凉避光的地方就可以了。
