笔者请教了“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长、“普洱藏家”创始人鲁文锋老师。
鲁老师自1999年专注普洱茶领域，手中集有清末向质卿、宋聘号、50年代红印、88青饼、99易昌号等珍品普洱老茶，并把多年研究老茶的心得写在自己主创的工号：“普洱藏家”上，与茶友分享。
“普洱茶十大品牌为很多初入门的茶友，提供了初步认识普洱茶的基础。”鲁文锋老师说道。
但是，普洱茶十大品牌的参考也有一定局限性。一方面，随着普洱茶龄的增加与品饮经验的进阶，茶友们需要增强对茶品的辨识能力，而不是简单地挑选品牌；
另一方面，普洱茶十大品牌往往面向大众化生产，茶品走的是大众化路线，无法满足高端茶友的需求。
因此，挑选普洱茶，并不是简单地参照普洱茶十大知名品牌。鲁文锋老师介绍了三点经验。
第一，最重要的是选择茶原料，茶原料直接决定普洱茶的品质。其中，最推崇的是勐海茶区的大树茶。勐海茶区的水土条件好，茶叶内含物质丰富，经发酵存放，后期品质会更上一层楼。
第二，制茶工艺比品牌重要。良好制茶工艺能成就普洱茶的品质和价值。加工工艺不成熟，如过度炒青、揉捻不足、间断性晒青，这样做出来的普洱茶，本身就有焦味、青味等问题，品饮价值和收藏价值都大打折扣。
第三，选择自然干仓茶品。专业的仓库，一定要有适宜的温湿度、干净卫生的环境，才能保证茶品的正常发酵。进过湿仓的茶品，发霉、发酸、有异味，影响人体健康。因此，选择仓储比选择普洱茶十大知名品牌重要得多。
