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2014年05月21日

倚邦春茶茶农报价仅百元,曼松贡茶却味道不减

倚邦茶区位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡,其独特之处在于这里有着区别于其他茶区的小叶种,可以说是大叶种和小叶种茶树混生。而倚邦的名号在普洱茶的享有名声多半与曼松有关。

书中对于六大茶山,是这样描述的:普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮砖味较胜;倚邦本地茶叶以曼松茶味为最上,有“吃曼松着倚邦”之说。

云茶山十年的时间早已走遍了山寨普洱的八大茶区,40个寨子,茶农们也习惯我们的到来。今年上半年,云茶山到倚邦区,茶农给出的倚邦古茶园的报价是小茶树每公斤200元,古茶树每公斤500元。

在品鉴后,在云茶山六位专家给出的分数是75分(总分100)。苦比涩略显,汤色明黄透亮,口感醇厚,甘甜韵长,生津明显。

作出评分的依旧是6位在全国普洱茶界也是赫赫有名的专家。他们分别是:


评分专家1:周红杰(云南农业大学普洱茶学院院长、云南普洱茶研究院副院长、国际普洱茶评鉴委员会常务理事、副秘书长)


评分专家2:何青元(云南省农业科学院茶叶研究所研究员、副所长(主持工作);云南农业大学普洱茶学院硕士生导师)


评分专家3:王汉文(安徽农学院茶业系机械制茶专业,祥源普洱茶首席拼配专家)


评分专家4:浦绍柳(云南省农业科学院茶叶研究所研究员,云茶科技公司董事长)


评分专家5:郝连奇(天津市茶叶学会 理事长,国家级一级评茶师,国家职业资格考评员督导)


评分专家6:范承胜(国家二级评茶师,两岸斗茶专业评委,国家劳动部首批茶艺师考评员)


品完倚邦茶园的茶,自然少不了要去曼松茶寨一趟,毕竟是曾经的贡茶,不喝一杯这趟也算白来了。对于今年曼松古树的味道,科班毕业出身有着25年茶龄,现为国家二级评茶员的范承胜专家表示,品质依旧不错,香气高雅、回甘持久。盛易祥。

曼松古树茶茶评:干茶色泽墨绿,茶条较小,但芽叶肥嫩,茶汤黄亮,香气清甜淡雅,滋味醇厚,水路细腻柔滑,回甘绵长。总体感觉是水细茶柔,香气高雅,回甘持久。

道光年间的《普洱府志》记载,从雍正十三年(1735年)开始普洱茶由倚邦土千总(曹当斋以后为土把总)负责采办,倚邦的曼松茶被指定为皇帝的专茶。但其后来的历史确也是听者伤感。

倚邦曼松,属于古六大茶山倚邦的一个茶区,也可说是茶寨。位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡曼庄村委会,居住着香唐族,善种茶。清代末期,由于贡茶任务紧,曼松要承担约300担贡茶(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担)。曼松茶是甜的,可老百姓的日子是苦的。终于茶农不堪重负,把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。

如今的曼松,因 “年解贡茶100担”,声誉远播,不仅给当时的倚邦区带来了荣耀,而且促进了当地的茶叶产销。曼松新寨,新寨海拔900米,有山民32户170多人,主要是香唐族,是七年前从曼松老寨搬下来。曼松茶园共有3片:曼松的王子山、背阴山,还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子茶园。曼松山顶叫“王子山”,“王子山”因历史上住着一个朱姓的王子而得名。

如今,曼松茶因种种原因已经很少了,仅留下了60几棵被刈过的古茶树,也就是这几十颗古茶树,叙述着曼松的辉煌。去曼松山,会看的大片的小树茶,号称有万亩,而这些小茶树据说是用曼松古树茶无性繁殖而成。不禁让人感慨曾经的辉煌,如今的落寞,真正的曼松古树茶真的是太少了。
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