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2014年05月21日

冰岛——古树茶中的“活化石”

 

曾几何时,“班章为王,景迈为后”,“班章为王,易武为后”的说法不绝于耳。然而随着时间的推移,懂普洱的人逐渐发现,没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。于是,“班章为王,冰岛为后”的说法便兴盛起来。

一时间,冰岛古树茶声名鹊起。当然,茶好只是一方面,冰岛古茶树的悠久历史更是难能可贵。据考证,在明代成化二十一年之前,冰岛及冰岛附近,就有茶树种植了,经过祖祖辈辈的驯化和自然的历练,冰岛古茶不断繁殖,形成了冰岛古茶。冰岛村的古茶树,生长茂盛,枝、叶、芽头肥壮,树基部张出的最大叶片比手掌还大。

 

 冰岛古树茶特点

冰岛古树茶为典型的云南勐库大叶种乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特,它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

冰岛古树茶汤色黄亮,香气柔和,带有特别的冰糖橙香。芽叶肥壮重实,内涵物质丰富,茶气强,入口后更感甜柔绵实,齿颊间余香犹韵令人十分愉悦,感到了冰香春意。此茶经久耐泡,二十多泡后依然汤色不变,香甜回甘,尤其是它明显的苦尽甘来的口感,是让大家最为迷恋的原因之一。

保护古树茶

第四纪冰川来临之际,大量动植物因气候影响而纷纷灭绝。然而,位于澜沧江流域横断山间的勐库地区,却幸运地躲过了这一劫,成了很多裸子、被子植物的避难所。多样的生物千百年来就在这大山里这绿色的帏帐里悄悄地繁衍着,包括冰岛的古茶园。

冰岛古树茶虽好,产量却十分稀有。冰岛其实只有不到5000棵大茶树,一年真正能够上市的茶叶大概只有5吨,所以很是珍稀。真正的冰岛古树茶,产量要比著名的“老班章”少得多,冰岛古树茶的身价比老班章贵上30%以上都很正常,是目前最受业界看好的“升值潜力股”。这也是冰岛茶被市场不断热捧的重大原因之一。

近年来面临着茶农无度采摘、古茶树衰退严重等问题,随着过度采摘和粗放管理,伫立在村落中的“活化石”正在慢慢走向死亡。所以保护冰岛古树茶是势在必行的,通过科学管理和适度采摘,冰岛古树茶的价值将会越来越大,也将会让古茶园那最纯粹的浓香长存。

 

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