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2014年05月21日

如何才能品尝到普洱茶最好的滋味?

有些茶友的追求,也许就是喝到好茶,说道普洱茶,自然喝的就是拼配,喝的是不同山头的滋味,喝的是浓香的香气,喝的是汤色的透亮,喝的是生茶的浓烈生津,喝的是持久的回甘,喝的是熟茶的陈香,喝的是浓稠滑顺!

喝茶,最重要的是喝的舒服,心情愉悦,身体舒爽!

得有一饼上好的普洱茶

无论是普洱生茶也好,还是普洱熟茶也罢,想喝到好茶,你得有饼好茶。有时候好茶是可遇不可求的。

好茶得是上好的春茶茶青制作的,生茶和熟茶都一样,用春茶制作。

得有个好的拼配,否则不是失去了香气,就是失去了滋味,没有道行拼配很难。盛易祥。

普洱茶有仓储的特性,所以有个好的仓储环境是非常重要的,好的仓储地要湿度、温度俱佳,空气指数非常好,没有污染。整体的环境要有益于普洱茶的转化!

有了上述的条件,一饼好茶就出来了!

好的茶具

有时候讲究是件不错的事情,喝茶,尤其是喝好茶,还是需要一些比较优雅的茶具的,好的茶具能泡出好的茶,好的茶具能显示出好茶的特性,茶汤的透亮、茶汤的香气四溢等等。

一套好的茶具不仅能泡出好茶,还可以让人欣赏茶的时候,赏心悦目,心情舒畅,品茶的时候更加能品出好的滋味。

好的普洱茶,在香气、汤色、滋味、口感方面都是很棒的,所以请大家尽可能的用盖碗或者紫砂去泡茶,盖碗方面闻香、看汤色、看叶底、熟练的泡茶技巧等,好茶就应该有好的茶具。

好水

历来就说说法“水是茶之母”,简单的说茶必须有水才能称之为茶,否则茶也就是一片树叶了。

好水配好茶,自然就是喝茶人的基本追求。茶叶之中有很多的成分,比如:茶多酚、茶色素、果胶类物质、茶多糖等等,茶多酚对人体有很好的药理作用,果胶类可以改变肠道菌群,肠胃更加舒畅,茶色素则是可以让人更具抗氧化性更年轻,所以我们喝茶的由来就就是如此,喝茶之中的有益成分。

然而,水有很多种,自来水,矿泉水,山泉水,纯净水,不同的水含有不同的成分,不同水中的成分会和茶叶中的成分有一些作用,所以会对茶叶造成一定的影响。

根据研究和经验,喝茶,喝好茶,最好的是茶叶生长环境之中的山泉水,当然这个要求有点太高,那么作为茶友的笔者建议大家用纯净水或者农夫山泉!

泡茶的方法

泡茶,一人一种习惯,一人一种泡法,茶叶与水的交融会随着泡法的不同有不同的表现,同一种茶用不同的泡法,茶汤的滋味都是有不同的,这就是泡茶的方法给茶带来的影响。

每种茶都有自己特定的茶性,了解茶性,然后去调整泡茶的方法,才能够更好的泡出好茶,品出茶叶的滋味。

泡茶方法,从茶水的温度、洗茶、醒茶、温杯都是不同的,甚至泡茶的时候不论是壶还是盖碗,他们的下方一直需要温度,以便让底部的茶叶有温度的滋润,更好的与整体的茶叶形成良好的呼应。

出汤的时间,分茶的时间,注水的方式,每个步骤不同,茶汤的表现自然是不同的,甚至差距会是巨大的。

了解茶性,根据茶性选择泡茶的方法,才能让茶友品到很不错的茶!

心情

无论是泡茶,还是品茶,心情是非常重要的,就像做饭一样,如果你心情郁闷,你做的饭可能就是一种忧郁的味道,如果你的心情开心,自然饭菜也是极其好吃的。泡茶品茶也是一样的道理,如果你的心情极其的不好,你泡出来的茶叶自然也是苦涩很重的;如果你的心情舒畅,那你泡出的茶,自然是让人更加快乐、高兴的。

泡茶与品茶,茶是客观的东西,而泡茶和品茶的人则是主观的,客观的东西也许我们能够把握的相当不错的,可是心情就不行了,心情不同泡茶和喝茶的滋味自然是不同的,这就是为什么很多茶友会说为什么每次喝的茶是不同的,除了一些客观的东西之外,可能就是泡茶和品茶人的心情了。
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