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2014年05月21日

普洱茶市场的悲哀:拷问,云南名山古寨茶的价值在哪里?

很多人都认为是茶树,是茶叶,其实做茶人都有个心照不宣的秘密:一款茶只要口感与名山贴进,在包装上加上名山古寨的名字,一款茶至少能加价三五成销售。

对于很多茶商来说,名山的价值就在于“以名山为名”,如果说过去几年普洱茶市场最大的悲哀是什么?毫无疑问,就是很多企业去山头化的成果付之东流,名山的名气越大,毛茶价格就越高,产品越难降价。

以前出一款名山茶是大赚特赚,现在出一款名山茶,货真价实就是在亏本。以老班章为例,六七千元一公斤的毛料,各项成本加起来,一片茶零售价低于8000元就是亏的。但这个价格好卖吗?盛易祥。

现在做名山茶可以很赚钱,造假就是了,毛茶的价格越高,造假的利润就越丰厚。所以市场当中就有一道奇景:哪怕市场行情再惨淡,大家也要把名山价格维持住了,毛茶的价格无论如何也不能跌,否则赚钱可就真难了。

从某种程度上来说,做山头茶尤其是做假的山头茶就是在饮鸩止渴。当市面上遍地老班章的时候,也就没有老班章了。原因很简单:有多少人愿意从几千个甚至上万个品牌当中去甄别做正品的那一小撮。

而且做真货的茶企每年也不过是为了自己的招牌,象征性的做一些。那种一做几吨老班章的时代正离我们远去。想要出现商品化的名山产品,唯一解就是去山头化。

按照目前做茶的思路,不用很长时间,再过10年。名山茶就会从正常市场当中消失:高昂的价格就是走土豪的私人订制,每年春茶采摘季一到,就是土豪扎堆上山的日子。

这个趋势从几年前就很明显了,至于市面上,我们能看到的就是几十元一斤的冰岛毛茶,一百元一片的三爬老班章,名山就剩下个名字。对于做高端的企业而言,将会全面退出名山茶市场,这是市场的不幸。

品牌化是普洱茶市场发展的方向,去山头化又是高端品牌壮大的根本,是时候给名山降温了。(作者:天火,来源:普洱世家,图源于普洱杂志)
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