2016年全国干茶总产量约为244.54万吨，同比增长7.37%。2016年茶类生产结构继续调整，干毛茶产量中绿茶、乌龙茶占比继续下降，分别为61.71%和11.09%；红茶占比超过乌龙茶，达到12.18%；黑茶（不含普洱）占比有所提升，为8.51%。其中，绿茶产量约150.91万吨，同比增长4.94%；红茶、黑茶（含普洱茶）产量约分别增长15.88%和13.35%，分别达到29.79万吨、33.48万吨；乌龙茶产量约为27.12万吨，增长4.80%；白茶产量保持平稳，约为2万吨。
那么普洱茶产量大概是多少呢？我们来看2015-2016年的数据，相关数据显示：2015年我国云南普洱茶产量为12.9万吨，均价为108元/公斤。而2016年，普洱茶的产量大约在15-18万吨。
这是所有普洱茶的产量，但是古树茶到底有多少呢？因为目前没有一个关于古树茶的标准，所以也没有权威的统计数据。我们只能通过一些业内人士的分析来了解一下。
据业内人士介绍，云南是茶叶的发源地，有非常丰富的古树资源，百年以上的古茶树是全国最多的。但尽管如此，相比整个茶叶市场来看，古树茶的比例还是非常低的。如果100年以上的可以称为古树，云南的古树茶产量也不会超过总产量的5%，而名山大寨的古树资源就更少了，预计1%都不到。
所以，市场上动不动就说是百年古树、千年茶王，其实很大一部分都是假的，普洱茶市场这么大，真正的古树的比例其实并不高。
云南老班章古茶山
至于价格，就更是千差万别了，茶农价与零售价，普通古树与名山古树，差距都是非常大的。
以今年的市场看，古树茶总体相较去年上涨了不少，以普洱茶标杆老班章为例，去年一公斤7000元左右的古树茶，今年价格翻了一倍以上。
今年的古树茶，每公斤大几百元算是比较低的了，中档的一般在1000-3000元，3000元以上的名山头古树茶，也不在少数。（本文来源：吃碗茶）
