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2014年05月21日

普洱茶茶韵不足,为什么呢?

一是茶树本身的质量问题。如果茶树树龄小或生长在养分不足的土地上,那么采摘下来制成的茶品,自然转化而成的茶韵必然也会趋于单调。

二是季节原因。雨季水分较为充足,茶树根含水量会不断增加,茶叶生长也较快,茶质相对来说就稀释薄化了。不够耐泡的茶品,在还没来得及转化丰富的韵味之前,茶汤就已经转向平淡无味了。

三是制茶过程中的原因。在普洱茶制作过程中,杀青温度的高低、揉捻力度的大小、以及普洱熟茶发酵过程中一些列因素的影响,都有可能造成普洱茶喝起来茶韵不足。

当然,造成普洱茶茶韵不足的原因或许不止我们上面提到的这几个方面。其他方面的原因还有期待各路资深的茶友发现探知。
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