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2014年05月21日

茶海茫茫,如何才能找出靠谱的茶商?

在我眼里,“越陈越香”是一小部分普洱茶的专利,尽管现在是款普洱茶都自称具有投资价值,但这也不过是借老茶的噱头打广告罢了。试问原料选最劣质的,工厂选最烂的,包装选最唬人的,这样的产品还能“越陈越香”?

有人说急功近利是一小部分茶商的行为,但大家扪心自问,真做到“传世精品”的有几家。好的普洱茶像是艺术品,茶商只能决定茶一大半的品质,剩下要交给时间与运气。

用最好的原料,选最熟练的工人,最严格的生产标准,只能生产出一款品质出众的好茶。这样的产品所占比重虽然少,但真要是列举下来,每年找出几十款还是很轻松的。但能够成为艺术品的,可能一款都没有。

拿原料来说,只能是佳人天成,妙手偶得。每年茶山的气温、降水都不同。同样一个山头的毛茶,年年品质都不一样,10年的时间里,只有某一年的品质才是最出众的。这还要有伯乐,根据茶性做出合适的产品,然后还要在合理的仓储下,才能达到已臻化境的口感。这样的茶看似可遇不可求,其实,一切志在人为。

普洱茶市场正是因为有了这些变数和未知才有趣,试想一下,一个籍籍无名的品牌凭借一款产品成为神话,就像福今通过大白菜班章从默默无名变得家户喻晓,这不就是普洱茶的魅力所在。

我一直在想,在这个市场杂乱无章的市场中,如果造假的人大行其道,对于那些用心做茶的人公平么?如果靠广告就能掩盖茶的不足,那市场以后会不会就在比谁广告做的好,比谁炒作的好?

这个市场需要一个新的机制,或者说需要一个由很多茶客组成的品鉴团体。大家一起去品饮发掘老茶,不看品牌、不看价格,只论品质与口感。当大家选出一批交口称赞的老茶后,再去找出老茶后面的品牌。

茶客寻找到佳品,也找到值得信任的茶商,同时助长市场催生一款款有价值的产品与一个个值得信赖的茶商,何乐而不为?(作者:天火,来源:普洱世家,图由说茶网拍摄)
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