不是每个人都有机会参与到制作普洱茶的过程
但存储普洱茶却是不可少的必修课
已经开封开始喝的普洱茶
棉纸包好后放入密封袋即可
但对于还需要时间去陈化的普洱茶
存储的过程就有很多讲究
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有心的茶友可能已经注意到
普洱茶国家标准要求的贮存条件是:
清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染
范围扩大一些,这些存放条件对
所有需要保存的食品都适用
那么,其中的通风,对于普洱茶的存储
究竟是不是必需的呢?
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其实上文提到的几项存储条件是更细节的要求
在那之前,存储普洱茶时首先需要考虑的是:
一个相对密闭的空间
(并且空间的大小相对存茶量来说越小越好,因为小的空间可以避免茶叶在存储过程中物质损失过多)
既然是相对密闭,那么在存储普洱茶时
如果通风,甚至是过度通风,都会造成
普洱茶的水分和内含物质极大流失
换个角度来说
通风,同时也就意味着不密闭
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所以,为了保证普洱茶有丰富的陈化基础
以及后期品饮时有足够多的内含物质可以溶出