近年,“小青柑”这个茶品突然火了。尤其到了下半年,但凡说起普洱茶,小青柑多半是绕不开的话题。2017年,更多五花八门品质不一的小青柑产品涌入市场,这已经让大家产生一丝隐忧,也引发了一些业内人士的讨论:
小青柑还能火多久?火爆的背后究竟只是短期炒作、昙花一现,还是会在波动中持续升华,甚至成就普洱?
在炒作高峰期一贯会有一些打压或唱衰的声音;
一夜爆红的小青柑难免受到一些质疑声,主要有以下2种声音:
1、柑皮让普洱茶失去本真特质。有人提出,柑皮的使用应当以食材配料为主,与普洱茶搭配,会影响品尝熟茶原本的滋味,两者都失去意义。
2、滋生劣质产品造成普洱茶整体形象信誉下滑。柑皮的芳香气味,一定程度会掩盖住品质不好的熟茶的缺点,让大量低品质熟茶“瞒天过海”,在短期内大量销出。
如何看待这些质疑?
笔者认为,首先,小青柑没有经历无中生有的炒作;其次,小青柑是如普洱古树茶一样有历史、有现实价值、本身就具备魅力的品类;最后,在这个回归理性的年代,站不住脚的事情很快会被淘汰。盛易祥。
有热有冷,正常现象。
目前小青柑市场也不是一片大好,中低产品涌入遭冷遇,但品质茶品依然热销,品类总体依然有发展的势头,质疑小青柑炒作、预言小青柑不能长远的声音也在逐渐降低。
事实上,终端消费者是乐意接受品饮小青柑的,更多不喝茶的人因为小青柑的滋味而对茶产生了兴趣,这支队伍的壮大,是市场的选择。市场的自然法则为茶品树立了无形的标准,同时,发展期有热有冷也就是很正常的现象。
另一方面,小青柑与熟茶的搭配本身是滋味协调、功效互补、茶性互补的,这意味着小青柑必然会成为经典的熟普调饮茶配方。
熟茶,因小青柑而被成就
熟茶因其醇厚丝滑的特性而具有强大的魅力,也吸引来广大的爱好者。但因香韵内敛,推广很慢而消磨了消费者的耐心。然而柑普的出现,解决了熟茶的一些推广问题:
1、柑与熟茶结合,让更多人迅速喜欢其滋味。兴趣是最好的老师,因小青柑让更多人开始对熟茶甚至生茶产生兴趣,并愿意尝试。有人表示,暂时更喜欢喝小青柑,那至少熟茶已经被更多人品饮了。
2、熟茶特点彰显。熟茶搭配青柑,滋味得以突出。柑与茶的功效也在健脾胃与排毒降糖等方面相互补充。
3、好柑成就优质熟茶,柑茶双绝。柑普并非是相互的将就,而是相互彰显,很多非常优质的熟茶与优质柑普结合,也能呈现出更优异的味觉体验。