很多人都会遇到这种情况，平时有喝普洱茶的习惯，但是因为工作、生活种种原因出门在外或者在上班，导致没办法坐下来慢慢泡茶，那么这时候要怎么办呢？有人说像绿茶那样用个保温杯泡上一杯，这种方式到底行不行得通呢？
我们都知道普洱茶的内含物质相当丰富，不同于绿茶，我们在喝普洱茶时更多是希望喝到生津回甘、茶香、韵感等等。但是如果用保温杯泡茶，茶叶在长时间的闷泡下，内含物质大量析出，茶汤又苦又涩，且苦涩化开的速度也非常慢，可以说再好的茶叶都被毁掉了。
其实不光是普洱茶，许多茶叶都富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味，非常难喝。
同时，由于一直保持很高的水温，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。此外，维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。
所以，不管从哪个方面出发，保温杯一定不是泡茶的理性之选。如果确实是条件限制，也可以选择飘逸杯，一定比保温杯强得多。
