1、号级茶
时间：1950年之前，是指从上世纪初期至1950年创立的“中国茶叶云南省公司”成立止期间的私人茶庄制茶的产品。
主要茶品：同庆号（有马龙、双狮）、福元昌号（有紫票、红票、蓝票）、宋骋号（有红票、蓝票）、同兴号（有厚纸、薄纸）
同期茶品：宋骋敬昌号、敬昌号、江城号、同昌号黄文兴、同昌黄记（有红票、蓝票）、杨骋号、普庆号、车顺号、鼎兴号（有红票、蓝票）、易武兴顺祥号、易武永茂昌、福禄贡、思普贡茗、群记圆茶、猛景号、新兴号、云南河内号等等。
特点：这段时间的茶通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
2、印级茶
时间：1950年-1968年，从1950年云南中国茶叶贸易公司，生产首批红印圆茶为开始，至1968年，在这期间生产的茶品为印级茶。以中茶公司成立为起点标志，经历了一个大的转变，从私人茶庄为主导转变成以国家政府工厂为主导，生产的规模、方式、产品的质量和包装特点等都有与号级茶的时代不同，至1968年中茶牌圆茶改为七子饼茶后才有标志着印级茶时代的结束。
主要茶品：红印圆茶、绿印圆茶、无纸红印、无纸绿印、大字绿印圆茶、小字绿印圆茶、黄印圆茶、圆茶铁饼等，按资料介绍印级茶大多数茶品都是勐海茶厂制造的。
特点：所谓“印级茶品”就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
3、七子饼茶
时间：1968年以后，中茶牌圆茶改名云南七子饼茶为开始，至本世纪初云南各大国营茶厂转制而告一段落。
主要茶品：下关中茶牌繁体字七子饼（8653铁饼）、黄印七子饼（认真配方黄印）、大蓝印七子饼、水蓝印七子饼、7542-73青饼、8582青饼、红带七子饼、7532雪印青饼、80年代7542和7582的厚纸和薄纸青饼、88青饼等。盛易祥。
特点：这一时段茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改为各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”。
今天我们提到号级茶，要了解普洱茶的历史，而易武这个普洱茶圣地就不得不提。从清朝中叶至民国初年，这段时间是普洱茶交易史上最为繁盛的时代，而易武正在这一时期逐渐发展为重要的普洱茶交易集散中心之一。
百年来，普洱江湖风云变幻，易武的兴衰荣辱一直紧紧与古六大茶山血脉相连。而那些散落在易武镇各处、兴盛一时的老字号茶庄，几乎占尽了整个普洱茶的荣光，成为了这段普洱茶风云历史的缔造者和见证者。
自1735年，在清朝雍正年间普洱府的成立到清朝的终结，古六大茶山一直都是清代宫廷指定的贡茶和官茶收采地，其中的易武，就因其“贡茶古镇”的声名享誉国境内外。
《普洱府志》记载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，普洱府每年拨出专款“例银”，由思茅厅在古六大茶山采办贡茶。正是因为这样的“皇帝钦点”行为，直接带动了整个西双版纳地区的茶业发展。正如邓时海先生所述“宫廷的爱好带动了民间的喝茶热情，做茶的人也变得更加用心”。
清乾隆年间，清政府实行移民殖边，石屏等地数以万计的汉人带着种茶技术进入易武。飞速发展的易武凭借优异的茶品质量、便利的交通成为了极为重要的茶叶交易中心。一跃成为皇族贡品的易武普洱茶，价值一路飙升。相传在当时的北京城，一壶上好的易武茶价值数万钱，而这直接促成了整个易武古镇的兴盛。
于是这里商贾云集，马帮塞途，便有“山山有茶园，处处有人家”的说法。小镇街道上，在林立的商铺和居民楼当中，大大小小的民间私营茶庄、商号不下数百家，年产量能达到万担以上。除了内销，很多茶庄还在香港、泰国、马来西亚、越南等地开设商号，“易武正山”当时名振海内外，好一片欣欣向荣的景象。
就在这段时间里，诞生了最为著名的四大家族——同兴号、同庆号、宋聘号、福元昌的身影和珍贵的传世茶品。在当时琳琅满目大大小小的茶庄中，这四大茶庄，规模相对较大，是这一时期最为著名的普洱老字号，也是百多年来技艺得到了相对完整传承的茶庄，奠定了当时的普洱江湖格局。它们的兴盛沉浮，成为了易武普洱茶历史的最好缩影。
百年后的今天，易武普洱随着滚滚的历史车轮，走过了人事的变迁。普洱茶经历了种种历史更替，市场上已经很难再看到老字号圆茶的流通，那些老字号也将慢慢封存在记忆当中。仅存的历史已然保留在博物馆或少数藏家手中了。
