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2014年05月21日

什么是普洱茶?什么是普洱生茶,什么是普洱熟茶

只要是喝茶早的人,都知道,在云南临沧市双江县勐库镇,除了冰岛,还有一个忙波。冰岛近年来之所以茶价高,除了茶质好,还因为冰岛村的农户,有着超前的售卖意识,早期,在普洱茶还没有风靡的时候,冰岛村民,把茶叶背到勐库街上售卖。古话说,酒香不怕巷子深,品味到冰岛茶的好,茶人便是茶好不怕茶寨高。争先去冰岛驻扎,收茶。而忙波,在早期的临沧茶市上,有个傲视群芳的名字:“腊丽宛波”汉语中,就是上乘茶品的意思。忙波古树茶有淡淡的花蜜香,茶汤鲜黄透亮,入口略微清苦,茶汤入喉,舌面上的苦味褪去,有淡淡的回甘,涩味也恰到好处!忙波古树茶最大的特点是细腻顺滑的汤水感觉,口中没有新茶的单一。或许没有出众的优点,均衡,不偏不倚的口感,就是忙波茶最大的优点,茶香不仅仅是在茶汤表面,整个茶汤中,包含的都是满满的甜香,回甘的甜韵,使整个舌面和喉间都有甜味。

一饼普洱茶好不好喝,是应该放在第一位讨论的,这说的是茶的品饮价值。普洱茶的核心价值即在于品饮价值,脱离品饮价值去讲茶有多“老”,来头多大,没有任何意义。盛易祥。

什么是普洱茶?官方定义是以云南省定区域内晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶又分为“普洱生茶”和“普洱熟茶”两种类型。什么是普洱生茶?普洱生茶是指以云南大叶种茶叶为原料的鲜叶,经日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖(饼茶、砖茶、沱茶)等形状的各种茶品的统称,不压制的称晒青毛茶。什么是普洱熟茶?普洱熟茶是指以云南大叶种茶叶为原料的鲜叶,经日凋(晒青)再经过渥堆发酵后压制成型,称为熟饼、熟沱、熟砖。渥堆发酵过程中的结晶块叫茶头。

温柔缱绻的,不仅是这个四季如春气候温凉的高原城市,不仅是苍山雪洱海月日光倾城,不仅是丰饶的菌菇、普洱茶、烟草,也不仅是汽锅鸡和宜良烤鸭,还是和你们的千里来相会,是你们的古道热肠和温柔照拂,是你们的一颦一笑情意深深。

喜欢喝普洱茶的人都知道,生茶和熟茶的划分无关优劣,各有特色,个人喜好不同而已。但将身体状况考虑在内,如果体质稍弱,熟茶,尤其是老熟茶,是更好的选择。

【朋友如茶,浓淡相宜】有的朋友像绿茶,清凉解渴,总在最需要的时候出现在你身边;有的朋友像花茶,清香宜人,在起即使不说话也会觉得温暖;有的朋友像铁观音,滋味醇厚,和他(她)在一起总有谈不完的话题;有的朋友像普洱茶,回味悠长,深邃的思想随时为你提供决策参考。

一饼普洱茶,从鲜叶到干茶再到饼茶,经过多年陈化,会变得越来越好喝。人就像普洱茶,只有经过历练、沉淀,才有可能变得成熟。
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