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2014年05月21日

喝过“冰岛”,并不意味着对冰岛有发言权

对于普洱茶,我一向是小心谨慎的,毕竟坑多水深,而且这个圈子里的大师专家不少,一不小心就有可能班门弄斧。至少在我接触普洱茶2年多的时间里,我深深懂得在这个圈子里,默默喝茶是最为明智的选择,很多时候,我们是没有发言权的,尤其像冰岛这样众人夸赞、众人仰望的茶。

冰岛茶,网上一搜,大把大把的文章、产品,于是喝过的没喝过的,但凡说起冰岛普洱茶总归是可以说上一点的:什么冰岛五寨啊,什么冰岛茶的特点啊,说来说去没有什么新意,也没有什么质疑。然而,却也有那么群人,说的不是这些,而是自己喝过的某款冰岛茶,关于时间、地点、茶品描述得十分具体,甚至言语中不乏几分小骄傲,毕竟冰岛可是茶中珍品、喝之不易,听的人自然也是心生羡慕。

然而,并不是每个喝过冰岛的人都对冰岛有发言权。为什么?因为我们实在无法保证我们喝的冰岛是我们梦寐以求的源自冰岛老寨的“冰岛”,我们喝的那款冰岛茶可能只是被冠以冰岛之名,或者不过是稍微添加了一点点冰岛茶原料。但是我们要注意,这并不能够代表真正的“冰岛茶”。所以,或许我们以为我们喝了冰岛茶,我们了解它,我们有发言权,可是试想我们在发言的时候是否完全遵循自己的内心,丝毫没有受到哪些网上传言的影响?没有受到自己内心过高期望的诱导?

对于冰岛茶,谁最有发言权?我想大概是冰岛的村民吧。他们清楚地知道村里到底哪些茶树是树龄比较大、可以真正称得上老树的,他们也清楚地知道哪家有多少棵冰岛老树、大树和小树;他们更加清楚不同树龄、不同季节的茶在口感上有着怎样的区别,毕竟只有他们喝过最为纯正的冰岛茶。至于别人,面对冰岛茶时多少会有些激动的情绪,更为重要的是并没有多少人可以百分之百确定自己手中的就是冰岛古树,那么又如何敢理直气壮?

更多的时候,冰岛茶更像是个美好的梦吧,听了无数赞美之词,自己便也就成了其中一员,盲目奔走相告,告诉别人冰岛何其好。有一天遇到了一款叫“冰岛”的茶,还未喝就仿佛已经知道了它的滋味,于是喝的时候努力寻找自己早已设好的各个标签,最后对自己以及别人大声宣告:冰岛果真是好茶,香气高扬,韵味悠远,柔中带刚,细腻而有张力。可是,当时间逝去,除了记得曾喝过冰岛,它带给自己的真实感受还记得几分?
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