茶叶的贵与贱，首先建立在品质上，其次是稀缺性。冰岛古树茶有其独特的/与众不同的品质特点，且产量较少，冰岛村（有人又称老寨）古树茶春茶产量据说只有3吨，比老班章古树茶产量少很多。所以价格也一直居高不下。
（1）采摘
普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出半小时后，这样可以避免由于鲜叶水分含量过高，不利于萎凋与杀青问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。采摘一般可以在春季、夏季和秋季这三个季节进行，也可以有旱季、雨季之分，其中旱季春茶则在二月底至五月底之间，五月底至九月底为雨季茶。旱季春茶因为还没有受到雨水的影响，茶气比较充足，是制作普洱茶的最佳时机。盛易祥。
（2）地理位置
冰岛普洱茶最大特点，属茶山位置最为吸引人，生于1750米海拔的原生老寨，海拔，是一叶好茶的度，高了或低了都不行，唯有这1750米，恰恰好的阳光、雨露、风声、湿气……在这没有纯粹追求商业价值的开发商，没有繁华的集市，没有利欲熏心的茶农，茶树在这里自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。
（3）品种特点
著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”八字来概括普洱茶的品质。而冰岛普洱茶品质最根本的特征出自于它是“能喝的古董”，乃“茶中皇后”。茶叶一般来说都想要喝新鲜的，但普洱茶是茶叶中惟一有生命力的茶叶，它可以在自然中呼吸，在空气中持续发酵，存放越久茶香越醇，香气高锐持久，是云南大叶种特有的独特香型，它滋味浓烈，醇厚稳健，汤色红浓明亮，越陈越香，随着陈期的延伸，品质越佳。
除此之外，也由于冰岛茶近几年价格的上涨、名气的增大，成功的吸引了很多的茶友，使其身价倍增，也就造成了冰岛茶的价格昂贵。综合以上，如果茶叶本身品质上佳，且产量较少，“物以稀为贵”，自然价格颇高，再加之很多爱茶之人的追捧，其价格也自然水涨船高。
