最近，很多朋友都会在问，我买的小青柑陈皮普洱茶会遇到个别上面有白白的一层东西，那个是不是坏了？
其实，在学名里，他叫 白霜，并不是坏了或者如何，今天，小编给您科普一下！
小青柑陈皮普洱茶上的白霜 到底好不好？小青柑上的“白霜”主要是糖类物质，这里肯定会有茶友疑惑“白霜”甜味很淡感觉不太像是糖类。这里给茶友科普一个小知识，糖类是一类复杂的物质可分为单糖、二糖、多糖，而多糖是基本没有甜味的，部分单糖和二糖甜味也较淡，高纯度葡萄糖其甜味极淡，大部分人甚至感受不到，小青柑上的“白霜”也是如此。
小青柑陈皮普洱茶上的白霜 到底好不好？小青柑上的“白霜”与柿饼上的“柿霜”味道、成分也较为相似。因而，小青柑上的“白霜”其功效近于“柿霜”，在《医学衷中参西录》中有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”
小青柑陈皮普洱茶上的白霜 到底好不好？并且在《本草纲目》中还记载道：“青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗。”所以小青柑的“白霜”又具有. 其本身独特的药理功效。
