普洱茶的“好喝”这两个字还是有不同层次的，有些茶喝起来不错，价格也不贵，这样的茶我们可以当做平常的口粮茶；有些茶喝起来综合评比较高，工艺和生态都好，后期转化价值很不错，这样的普洱茶就适合收藏；至于更高一档次的茶，那种感受已经不是文字可以轻松的描述出来了，也许价格就高了许多，但却物有所值! 但不论如何，当您有了一定的品鉴经验和品鉴能力的时候，相信茶的价位也就没有讨论必要了， 而当茶友们本身的品饮能力和鉴别能力提升后，鱼目混珠的茶和别有用心的茶商，也就没有混水摸鱼的机会了，这才是我们爱茶人和做茶之人的福音。
其实，很多茶友搞不清楚台地茶和大树茶口感是很正常的，更何况大树混台地茶，以及当下流行老料新压工艺茶呢，在口感还没建立之前，实在很难下手买茶收藏，既使买了也只是又交了一笔学费罢了，因普洱茶特殊性是随着品茶时间的增长，对口感要求会越来越高，一般品质较差转化而来的茶，肯定不再是你品鉴能力上去以后喜爱的茶了。盛易祥。
很多茶友说，把源头控好了不就行了吗？当然这种想法没错，但是这样打个比喻，中国历史自有文明以来，反贪污就一直在进行。所以说消费者要等到这一天的到来的可能性不大，不懂就要买得贵，买得冤，懂了，口茶汤一入喉，能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在，喝茶是一种享受，在品鉴中藏出的好茶，绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的，而不是藏出来的，烂茶藏多久都不会是好茶，个人认为练好品鉴功力，才是珍藏品质普洱好茶不二法则。
提升品鉴能力三步骤
第一步，首先了解四大茶源广义口感（易武茶；勐海茶；思茅茶；临沧茶）。做到能分清楚大的方向，这时就拥有了基础的品鉴能力。
第二步，品尝茶区内代表性各具特色的茶滋味 (大树；小树；台地茶）。能分清楚这三种茶的区别时，你已经算是品鉴的行家了。
第三步，归类口感及特性，适当收藏你自己偏好茶品（体味转化口感），这个时候喝普洱茶对自己来说才是到达一种境界，已经是专家级别了。
提升品鉴能力的注意事项
第一，一定要相信自己口感，刚开始品茶时，可以选择特点区别较大的茶对比着喝，切记不要盲从大流，真理往往掌握在少数人手中。
第二，不要迷信那些所谓的古树传说、故事茶品、华丽包装又或是大品牌及厂家，记住一句话，好茶一定是出自生态和工艺！
第三，刚开始喝生茶时，尽量不要一味喝名山头茶、山寨茶品尝，那样会让你迷失味觉方向。
