普洱茶的“陈”，是普洱茶的生命艺术，普洱茶因为“陈”而更有生命力，因为“陈”而更有价值，越陈越香，是普洱茶最大的魅力！
陈茶需要时间堆积，需要良好的储藏环境，所以在普洱茶界有爷爷存茶孙子卖茶的说法。然而，一些无良商家为了能够很快的得到老茶，谋取利益，故而有了普洱茶湿仓。
正常情况下，普洱茶储藏要求存放在干燥通风处，让普洱茶在受潮不发霉的情况下自然的转化。也就是普洱茶的干仓。干仓出来的普洱茶，具有普洱茶的陈韵。
“湿仓普洱茶”是将干的紧压生茶成品放入潮湿环境（在仓库内采取加水的方法使其相对湿度大于80%），有的也将人工发酵的普洱茶放进湿仓处理，让其快速转化。或将晒青毛茶通过“湿仓”处理后再行压制。盛易祥。
通过湿仓处理，有较明显的“湿仓味”，茶色显旧，有部分茶叶外包装还作了和过去相仿的仿真印刷。过分加湿，就会出现茶叶严重霉变，有的甚至滋味变淡，失去了茶叶原始的浓厚。“湿仓茶”与人们品茗、健康、保健、生态、有机的追求和要求都是背道而驰的。
茶商通过湿仓的方式用以换取高额利润，是一种不正当的方法，长时间饮用湿仓茶，对身体健康十分不利。那么，怎样避免买到湿仓的普洱茶呢？
第一：看普洱茶的包装
外包纸张如果有水渍，通常已经进过仓，尤其第一饼与最后一饼最容易发现水渍。另外，年份与纸张完整性无关，保存良好的老茶纸张可能完整没有受损；反而入仓茶，在短时间内因潮湿与茶虫因素而毁损。蠹虫无论是在任何环境都可能存在，所以纸张被蠹虫咬食而破损，以此无法推测储存环境。
第二：看茶饼外观
湿仓的普洱茶基本上会有所谓白霜（白霜和金花不是一回事，要学会区分），严重者出现黄点、绿霉、黑毛。另外，湿仓的普洱茶茶菁条索模糊、无光泽，茶饼中心坚硬而边缘散落。
第三：看茶的汤色
是不是湿仓普洱茶，泡一泡就知道了。汤色较深、偏黑,较不清亮。口感闷顿,不清爽、有杂味。叶底色杂、不均,容易出现黑硬碳化。
