爆红感言
虽然我已经200多岁了，可是直到这一两年才突然爆红。想想这么多年的籍籍无名，再看看后来者居上的陈皮，同是一个根系出生，出道之路大不相同，心中总免不了唏嘘。
在现如今的普洱茶界，前有身价斐然香艳妖娆的冰岛一姐，后有江湖元老风骨犹在的老班章大哥，我能杀出重围蹿红普洱界实属不易。
今天就脱去成名后的光环，诚实跟大家讲一讲我为什么能爆红成为流量担当。
产自名地
我出生在天马柑一线产区——广东省江门市新会区。新会素有“东莞拳头新会笔”之美誉，年纪越大，药用价值就越高。既可进药房，又可出厨房，药食同源，自然享有盛誉。
多亏两百多年前罗天池的那场感冒，误把他老婆煮的陈皮汤拿去泡普洱茶。天晓得刚泡上普洱茶我是一百个不愿意，这个“外乡人”身上有一股不讨喜的“堆味”。
还好我天生自带柑香，帮它冲淡了堆味，时隔多年后这位大兄弟还因此感谢过我。
所以不要小看我，我可是实力派!
海选内幕
我能脱颖而出，当然还得靠纯天然的颜值了!
1、生态与否看表皮:会有虫子咬。
2、外形既圆润饱满，表皮又要油室密集。盛易祥。
3、新鲜与否看我的果饼：落果是没有带梗的。
4、优劣与否看我的白霜：所谓白霜不是发霉，而是新会柑才有的“柑油晶”。新会小青柑油室均匀密布，油窝明显，芳香油含量高，经过日晒或烘焙工艺后所析出的柑油结晶形成的白色粉末状物质。
出道包装
1、我被采柑的姑娘带回家后要先“洗澡”，洗尘除杂质。
2、接着就要筛选大小，不能太大，也不能太小，要保持柑的个头统一匀称。
3、筛选过的柑要被挖去果肉，这个过程尤其要细心，不能开坏盖子，也不能损坏柑果的外形。果皮和果肉分家之后要再洗一遍“澡”，以保持柑皮的纯粹。
4、洗完澡之后就晒太阳去水分，一是避免填茶时受不良影响，二是增加果皮的韧性，后续往果皮里填茶就不容易损坏了。
5、填茶之后就是烘焙，这一点师傅们非常贴心。采用37°低温制成，完全不会对酶活性造成影响，保证了柑皮和普洱茶的活性，同时也保证了我的清润特性。嗯，37°，刚刚好。
6、烘焙之后就要摊凉去火，然后就可以穿美美的包装纸啦!内绵纸包装，外铝箔密封，完美!
我没有那么好运能够被伯乐一眼识中星途坦荡，今日的风光背后是经受住肉与灵的分离，高温与低温的淬炼才成就了今天的我。
这是我，一颗普通的小青柑成名后的自白。
