柑普茶作为一种新兴茶品，以其独特的口感及突出的营养健康元素，吸引着众多消费者的青睐；它营养物质丰富，是现代健康茶饮的一种潮流趋势所在。尽管柑普茶是这两年才新晋流行起来的产品，但关于柑普的传奇、故事却一直都不曾停歇。那么，这些关于柑普茶的问题，你知道吗？
新会柑的采摘时间
每个阶段采摘的新会柑都不尽相同。采摘在4月-5月，个头娇小，表皮呈青绿色，俗称胎柑；采摘在8月-9月，个头较小，外表面青绿色或墨绿色，表面附有多数油点，俗称小青柑；采摘于9月中旬，个头较小青柑大，外表呈墨绿色，表面油点多，俗称中青柑；采摘于10月，外表面微黄，有绿色相衬，表面附有多数油点且较中青柑明显，俗称微红柑；采摘在11月-12月，外表面呈黄色或橙红色，油点变少且表面光亮，俗称大红柑。盛易祥。
柑普茶的缘起
据说柑普茶是由道光进士罗天池始创的。道光廿七年（1847年），罗天池在云南因回人事件辞官回新会棠下村，在云南任职期间罗天池很喜欢饮当地的普洱茶，辞官后他带了很多普洱茶回新会老乡。
回乡的当年秋天，罗天池不慎得了感冒，就在书房内边看书边品茗。妻子忙用储存多年的陈皮煮水给他服用，他以为是妻子煮水给他泡茶，于是把陈皮汤倒入茶壶里。这才发觉是镇咳、化痰的陈皮汤，倒了又觉可惜，就啜了一口，顿觉得淡淡的陈皮味和普洱茶混合的香味直透鼻孔，两颊生香。于是乎，咱们的柑普就这样有了雏形，后期稍作改变，逐渐流传至今。真实与否不可追，但世界上很多东西往往就是这样不经意之间给你惊喜。
新会柑是国家地理标志保护产品，它盛产于“陈皮之乡”广东新会。其中新会柑的核心产区是以能看到熊（读ni）子塔为中心的新会柑产区。
柑普茶的营养物质
地道新会柑全身是宝，皮肉兼用，药食同源，不可多得的优秀品种，既可鲜食，又可加工成柑普茶或果汁，但皮比肉贵。其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料，其柑络、柑核均可入药。
陈皮有行气健脾、消食和胃的功效，普洱熟茶则有养胃、降脂、降压的功效，两物搭配饮用能起到相得益彰的效果，完美地诠释了柑普茶的强大魅力。
