柑胎有些人又称柑BB, 柑胎比小青柑要小，差不多和花生粒那么大。根据采摘时节细分，比如四月份的是小柑胎，五月份采摘的就是大柑胎。
新会柑生长的顺序是: 柑胎- 小青柑-青柑-二红柑-大红柑。而且，柑胎的价格相对来说还要高一些，因为少一个柑胎就意味着少一个成长柑果子，所以收藏价值也比较高。
“那为什么柑胎的颜色怎么是黑的呢？”
因为柑胎是生晒出来的，所以它的颜色会成黑色，首先将摘取的果子清洗消毒，之后自然晒干保存，就变成一颗颗黑珍珠了。
果子自然晒干之后，保存了柑果里绝大部分的挥发精油，使茶水的口感和香气更佳。盛易祥。
柑胎果实比较厚实，不像小青柑，大红柑之类的，这些是需要把里面的肉给掏空在晒，因为是实心，所以柑胎晒的时间也会长一些，不然里面水分没干，很容易发霉。
“那柑胎有什么功效呢？”
柑胎具有理气健脾、疏肝润肺、止咳化痰、润燥祛湿等功效。口感酸甜，能够消食解腻、止咳化痰，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。
