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2014年05月21日

在台湾喝一道普洱茶——普洱茶在我国台湾省的传播历程

据考,大约在清同治九年(1870),普洱茶传播到台湾,因耐泡、节俭,符合一般家庭经济条件而有人选择饮用。清光绪二十年(1895),日本占据台湾后,台湾、香港经济往来密切,香港人普遍饮用普洱茶,在港、台密切交往过程中,以茶叶为礼物馈赠亲友很平常,台湾人民赴香港,到茶楼也是平常事,普洱茶的知名度也在台湾人脑海中有了较深的印象。

1949年以后,广东、广西、贵州、缅甸边界等地军民,到台湾的人数增加,带入了更多饮用普洱茶的习惯,饮普洱茶的人口增加了,普洱茶的市场需求也出现了。1970年以后,台湾经济有起飞现象,饮茶人口速增,台湾兴起了开设“港式饮茶”的茶楼,因此,普洱茶在茶楼的份量和比例也占得很重要,上了港式茶楼,若不点普洱茶,好像不太像上茶楼,在这种心理因素下,普洱茶的市场需求更加增加。

1971年到1981年的10年间,台湾“港式茶楼”兴盛,普洱茶也为社会大众更为知悉。1981年以后,台湾茶文化蓬勃发展,现代茶艺馆兴起,品茗活动开展,茶叶知识增加,消费者品味提高,这时的普洱茶是从云南辗转到台湾的普洱茶,包装和商标也完整保留着,有云南下关茶厂的沱茶,中国茶业进出口公司云南省茶叶分公司出口的七子饼茶、普洱茶砖、罐装普洱散茶,已在市面上渐渐公开出现,货源到,往往整批被人买下,尤其是紧压制成的普洱茶砖、沱茶、七子饼茶,价格节节升高,有了将它视如艺术品而购买下来的珍藏者,普洱茶受到了重视。盛易祥。

1987年底,海峡两岸关系缓和,普洱茶开始大量进入台湾市场,价格也随之下降,消费者对普洱茶的接受程度大大增加,普洱茶可说是走向平民化了。1991年以后,普洱茶的市场继续扩大,需要量大增。

普洱茶在台湾迅速发展的原因,大体有社会及人文诸方面因素。

第一,与宗教情怀的发展相结合。佛教徒坐禅,道教徒静坐修仙,普洱茶可为求心灵平安,且性属温和,有暖胃作用,故出家人及修道者都推崇普洱茶;

第二,练功健身的风气蔓延,练功健身者认为喝普洱茶较能补气的说法,师徒相传,普洱茶蔓延到社会上;

第三,文化艺术工作者的提倡,认为喝普洱茶是表现个人的深度;

第四,减肥效果明显;

第五,大陆茶业进出口公司的广告,促销及茶文化交流活动的成功,无形中促进了普洱茶文化的交流。
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