很多喜欢普洱茶的茶友都喜欢买上一饼上好的澜沧古树普洱茶放在家里，或是收藏或是品饮。澜沧古茶的干茶压制松紧适中，茶汤黄亮油润，兰花香气浓郁幽深，汤苦仍是低沉，两者相融如胶似漆，茶汤入口沁人心肺，口感饱满，喉韵悠长。
可是有茶友说买回去的茶拿出来品饮时，喝出了烟味？是茶质量的问题还是他买的压根就是假茶？
在这里，小编想告诉您，如果您的茶喝出了烟味，不要紧张！不一定是因为茶的质量出现问题，也并不是买到了假茶。普洱茶出现烟味，与很多因素有关。虽然，烟味的相关物质很多，最主要的是愈创木酚和4-甲基愈创木酚。接下来，小编就给大家说一说烟味是如何产生的？
普洱茶为什么会有烟味？
1、产茶季节本身的原因：
烟味茶，在雨季茶中可以说普遍存在。这跟云南夏季连日多雨有关。夏季连续几个月的下雨，这在云南很常见，雨水也给茶园带来生机，茶叶长得又肥又快。因此。雨季经常是冒雨采茶或是雨水跟本不干就得采茶。可以说，自然的雨水是烟味主要来源。
各位可以尝试用雨水煮一锅饭，吃着的是不是和茶里的烟味是一样的？
2、加工制程中的原因：
在云南的好多产茶区.经济落后，加工条件有限，都用铁锅炒，有的灶不是很严密，或是杜堂烧柴口设在屋内，在炒茶，时候烟气往锅里灌，也会造成有烟味。而茶是比较容易吸收异味。特别是在雨季天，烟气较重.会往下灌.导致炒出来的茶有烟味。
3.农家茶，云南好多地方都流行有个火塘。
一旦夏季连续的阴雨天，如果没有专用的晒青大棚，那必然会把茶拿去火塘边烘干（我外公就经常这么整的），火塘边烘干的茶青，有烟味是必然。
为何在普洱茶中，春茶比较香，杂味少。而雨季茶烟味重。以上两点基本可以说明烟味来源主要原因。
如何减轻普洱茶中的“烟味”？
说了那么多，相信大家对普洱茶的烟味有了一定了解。普洱茶中的烟味既然有可能是因为生产过程的一些因素造成的，那么，难道我们喝茶就只能忍受这股烟味了吗？当然不是，现在，小编就来教大家如何解决普洱茶中的烟味的问题！
1.陈放一段时间
因为随着时间的摆放，普洱茶中的烟味是会渐渐退去的，而且，普洱茶“越陈越香”，因此，放上一段时间后，再来喝，茶也会更好喝。也有老茶友会说，带有烟熏味的茶可以综合新制生茶中的部分寒气。
单从品饮感受而言，烟味的存在因人而异，有些茶友对于烟味并不排斥，甚至还会觉得是某种标志。
2.改变冲泡方式
对于介意烟味的茶友，可以在冲泡时候进行一些调整来规避。在冲泡的时候尽量用温度高一些的水，可以适当驱散部分烟味。
同时要控制好投茶量，投票的时候可以比平时稍微少一些，烟味也会淡。
尽量用老一点的紫砂壶，不要用盖碗，紫砂壶可以保温、吸附杂味，汤感将更醇滑、烟味减轻。
