1.选料:柑普茶中的普洱茶,一般不选新茶作为原料;2.新茶:带有渥堆留下的堆味,需要陈放两到三年;3.香气中和:青柑的清香、红柑的甜蜜香中和了部分熟茶的陈香;4.滋味中和:柑皮的果酸、甜润中和熟普的堆味、陈味,使整体口感更加的易接受。