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2014年05月21日

拒绝廉价柑普茶:柑茶很热,但价廉非物美

如今火热的柑茶市场,已经不是只有新会柑在生产加工柑茶了,广西、湖南、福建等外省地区的柑均有制作加工成柑茶上市。这些非新会柑价格低至1.8元/斤,制作出来的柑茶仅仅几十元斤,但价廉并非物美,新会柑是国家地理标志产品,消费者在购买新会柑茶的时候,可要认准原产地新会柑,莫贪便宜买了非原产地柑茶。

柑茶很热,但价廉非物美

各地柑进军柑茶市场,首先源于小青柑茶的行情火热。在新会柑的源头,品牌企业建厂搞活动,品牌运作不断加强。7月2日世纪茗家千吨级产能厂房在新会建成投产,7月8日侨宝2017年经销商大会暨新品“七月果”发布会在新会举行,同日润元昌新厂建成暨2017小青柑开采仪式举行。

新会柑的价格坚挺,也预示着行业的蓬勃发展。新会柑价格一直居高不下,并仍呈上升趋势,核心产区的价格都在6-11元/斤左右,而周边产区的几个镇价格都在4-5.2元/斤,对于二红柑和大红柑价格业内也是普遍看涨。盛易祥。

但笔者观察,在新会柑片火热的看涨行情当中,来自广西、湖南、福建等地的非新会种植柑悄然袭来。在微信朋友圈,几乎每天都有茶商分享到新会的参观行程。参观的茶商都会在分享的文字当中注明,“正宗新会柑”“新会柑核心产区”,有很多茶商对新会柑、广西柑、外地柑进行从外形、口感等角度分析,以区分新会柑和非新会柑。这说明,在很多茶商心目中,制作柑茶的柑的是否来自原产地新会是非常重要的。

拒绝廉价柑茶:柑茶很热,但价廉非物美

6月27日,认证为“江门市壹家文化传媒有限公司”的微信公众平台“新会陈皮说”称:“广东某茶商拉货50吨福建产小青柑,短短三月便销售空,价格低廉是最大的优势。”而近日,一位果商向笔者咨询产自湖南的小青柑是否可以找到买家。这位果商表示,当地已经有采摘小青柑,收购价是1.8元/斤浮动,产地是湖南,目前采摘的小青柑是用于制作加工成柑茶,有拉去广西阳朔,也有其他地方的客商来收。作为消费者可要重点关注。

原产地新会柑茶价格不会低于100元/斤

江门市松森生态农业有限公司总经理尤柏林认为,虽然非新会柑做出来的柑茶产品成本、价格比较低,但消费者通过质量对比到最后还是会选择正宗的新会小青柑。

广州世纪茗家茶叶公司总经理吴炳丰认为,新会小青柑茶毕竟是相对较新的品类,市场有待完善、成熟,消费者的辨别意识和技巧也有待提高。对于价格特别便宜的小青柑产品,消费者要慎重对待。正宗新会柑当地鲜柑收购价均价约10元/斤,再加上普洱茶料的成本、人工成本等各种成本费用,成本不会低于100元/斤。

广东陈皮人家贸易有限公司总经理谢富瑞认为,陈皮已有近千年历史,但新会柑质量最好,这是不容争辩的事实,其价值较高,价格也较高。他表示,商家经营柑茶产业时,不要欺骗消费者,要明确注明:新会柑茶、广西柑茶、河源柑茶、江西柑茶等。

辨识难,消费者也有办法区别

对于消费者而言,在目前尚未可大量操作的科学的方法来区分新会柑和非新会柑的时候,民间也有一定的方法去鉴别。

尤柏林认为,消费者可以通过闻、看,尝的方式来区分新会柑和外地柑。闻就是闻它的香味,正宗的新会柑有一种特别淳朴独特的自然香味,外地柑是没有的。看则是看它的表皮油性光亮韧后,油泡高突,在冲泡过程中经久耐泡耐冲,而且皮不会出现破碎,外地柑冲泡几次就没味皮也会破碎。尝就是尝味道,正宗新会柑核心产区的味道甘甜淳朴耐冲泡,外地柑味道苦涩没有那种甘甜淳朴的香味!

吴炳丰表示,对于消费者而言,如果暂时没有足够的经验从产品外表去对比,最直接有效的办法就是买大品牌的小青柑回去进行品饮对比体验;购买正宗小青柑一定要选择正规的店铺(不管线上或线下),有信誉,口碑好、评价好,能试喝最好。不贪小便宜,不轻信商家忽悠,多喝多比较,自然不怕碰到假货。当然,更重要的是选择口碑好有品质保障的大品牌。(本文来源:茶行天下,作者:丘海涛)
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