中国的茶产业大概是现阶段国内实体经济的缩影——供大于求、良莠不齐、作坊式小微企业陷入恶性竞争。
中国茶产业有高达3000亿的市场规模，然而却没有一家响当当的茶叶品牌；中国是全世界最大的产茶国和茶叶消费市场，每一个大小品类背后都有无数忠诚的消费拥趸，但是“中国七万家茶企敌不过一个立顿”却是无可辩驳的事实。
有品类无品牌是中国茶叶的魔咒，但怎样打破这个尴尬的局面，长期以来中国茶企都没有找到一个有效的方法。
然而，事情似乎有了一些改变。有一家专注做古树茶的企业，用了短短五年时间，牢牢树立了古树茶第一品牌，其天猫店销售额在不久前的618购物节中居于全平台第二。不仅如此，它的设计、包装甚至产品理念都成为同行争相学习的对象，在传统的茶行业掀起一股清新之风。
雨林古树茶，就是这个破局的小清新。2012年创立至今，它颠覆性的制定了古树茶行业标准、赢得了消费者的口碑、收获了上下游合作方的敬意，如今正在打造一个茶叶国民品牌的路上加速奔跑。
这篇文章会从多维度剖析这个行业颠覆者，希望能给更多的中国茶叶企业、以及处在困境的其他行业一些启发。经济形势虽然不乐观，但至少企业自己可以做一些改变，道路曲折，却能预见到前途的光明。
关键词一：视原料为生命
长期以来制约茶企业、特别是普洱茶企业的一个最重要原因就是原料品质无把控。考虑到本文的读者并不一定都对普洱茶有了解，所以需要用一些篇幅来介绍一下普洱茶的相关知识。
一、普洱茶的发迹
中国有六大茶系，可以简单理解为按照颜色划分，它们是：绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶。每一个茶系里边都有诸多品类，比如龙井、碧螺春、毛尖都属于绿茶；而普洱茶就是黑茶里的一种。
普洱茶主要产于云南的西双版纳、临沧、普洱。因为远离中原文化，很长一段时间在茶叶中籍籍无名，大多数都被制成茶砖经由茶马古道运往藏区。
普洱茶从茶叶大家族中脱颖而出完全是仰仗珠三角的推力。广东和香港人尤其偏爱普洱茶的温和茶性，所以普洱茶九十年代的消费区就在珠三角，云南人自己反而不太经常喝。慢慢的，香港和广东一带的茶商发现，仓库里堆积时间长的生普经过自然发酵，口感反而更加醇香厚重。
任何东西只要能经得起时间的加持，身价都能扶摇直上，比如古董，食物自然也不例外。时间对食物的善意就是发酵，所以“发酵+原产地”这个公式在食物圈是金手指，造星能力一流，贵州茅台、法国红酒拉菲、西班牙火腿伊比利亚，当然还有云南的普洱茶。“越陈越香”成了金融属性附着的天然温床，普洱茶身价一夜暴涨，炒家云集，2007年到达最高峰。那一年的年度三大热词：股票、房奴、普洱茶。
二、普洱茶的分类
普洱茶可以从原料上划分。分为古树茶和台地茶。古树茶不用多言，就是深山中有上百年历史的古茶树上生长出来的叶子。台地茶是人工养殖茶，百度词条中对台地茶的解释是这样——台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”。
普洱茶可以从产区上划分。前边提到的西双版纳、临沧、普洱这三大产区有很多山、山周围有很多寨。其中的一些山和寨子因为独特的气候海拔，长出的普洱茶口感更好，因此成为普洱茶界原产地的明星，比如西双版纳布朗山的寨子老班章，被誉为普洱茶王。除此之外，临沧双江县的冰岛、西双版纳勐腊县的易武茶山的刮风寨、普洱景谷县的千家寨等等都成为了名山名寨，商家就直接用易武、冰岛、老曼峨、刮风寨这些寨子名称命名自己的产品。有品类无品牌可见一斑。
雨林古树茶的创始团队在创立这个品牌之前全都从事与茶相关的工作，他们深深知道普洱茶行业乱象，清晰的意识到如果再不行动，这个行业就会被彻底玩坏。试想一个失去了消费者信任的行业还能走多远？
放眼望去，偌大的市场，杂草丛生，混沌无序。雨林的几个创始人聚在一起，他们知道行业症结所在，也知道做一个行业颠覆者意味着前途叵测。但混乱中开辟出一条正路，让消费者喝上真材实料的古树茶，这件事总要有人去做。目标已定，无需多言，那就开干吧。
要做行业颠覆者，就要从源头开始。第一步，彻底改变传统的原料采购体系。
在雨林之前，所有的茶厂都是从茶农或者茶贩子手里收毛料。毛料就是茶农采摘鲜叶后自己翻炒初制好的茶叶原料。茶叶是哪个产区的？是古树茶还是台地茶？茶农自己怎样加工的？炒制的时候茶叶有没有被烟气污染？火候掌握如何，有没有炒老炒焦或者炒的欠火？晾晒的时候卫生条件如何，有没有苍蝇蚊虫、家禽的破坏侵染？……毛料里隐藏着这些问题隐患，如果没有行之有效的手段加以杜绝，雨林创始团队最初定下的目标根本无法实现。
既然毛料无法控制，那就转向收鲜叶，收完鲜叶后的初制由雨林自己操作，但这件事说起来容易做起来难。
去哪收鲜叶？只有去深山老林找那些未经开发之地。
2009年开始，雨林团队几个创始人、几部越野车各自带着帐篷和干粮，兵分几路，开始了莽莽丛林寻茶的艰苦征程。西双版纳处于热带雨林地区，自然资源极其丰富，完整保留了原始雨林的风貌，景色绝佳。但同时也是人迹罕至之地，到处丛林密布，山路艰险，遇到下雨天更是容易遇到山体滑坡等高危险情。
即使做了最坏的打算，很多无法预料的险情还是屡次将雨林寻茶人置于生死之地。这个团队的人遭遇过巨形野兽、遭遇过车轮打滑差点滚下悬崖、遭遇过和坠落的山崖滚石只差分毫……
西双版纳很多地方十几年前根本就没有路，近些年才勉强通了路，但路况极差。比如象明乡，只要刮风下雨，当地老百姓绝不出行，因为稍有不慎就会出人命。杨加龙，雨林古茶坊寻茶团队成员之一。有一次，前一天刚刚下过暴雨，为了赶时间雨一停杨加龙就继续上山赶路，结果车尾被暴风雨折断的巨树砸到，整个人被弹起撞在挡风玻璃上瞬间血流如注。本来以为必死无疑，但好在车厢没有被击中，捡了一条命。杨加龙只能孤注一掷继续往前冲，好在没过多久就看到一个寨子，老乡看到这个浑身瘫软、满脸是血的疯子都气的冲他吼：“混球，你自己不要命，就不为家人想想？”
险象环生、命悬一线的情况伴随着雨林创始团队的寻茶之路。燕勇，雨林古茶坊早期寻茶队伍的中间力量。雨季的一天和搭档施佳渝在寻茶的路上突遇泥石流，暴雨夹着红泥淹没了半个车身。燕勇和施佳渝赶紧跳下车一个拉一个退回到路上。就地等雨停会被冻死，返回的路也被泥石流死死堵住，那一刻两人都绝望了……后来他俩钻进浓密的树林寻找通往村子的路，不知走了多久终于到达曼松，两人从头到脚沾满泥巴，衣服都被树枝刮烂。之前带他们寻茶的曼松村长，都认不出他们了。