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2014年05月21日

本印 邂逅老班章--世间所有的缘分本该如此

本印选用勐海茶区的大树茶为原料,再拼配10%的太璞茶业老班章基地的生态茶,采用最传统的发酵工艺。一口料压制而成,口感更饱满。本印是一款香、甜、醇、厚、滑兼具的熟茶,甜度、滑度尤其突出,汤感透亮,口感甜醇、饱满,喉韵醇厚、顺滑,木质香、甜糯香显,略有沉香,6泡开始加盖延时冲泡,惊喜不断。茶底有明显活性,利于后期转化。

香气:木质香、甜糯香显,有沉香

滋味:醇厚顺滑。茶汤入口水含香,口感丰富。

叶底:红褐润亮,较柔软,匀整。

注意:第1泡入口有轻微堆味,新茶缘故。故本印熟茶品饮时醒茶时间调整为10s,15s。

-本印冲泡品饮须知-

最佳品饮区间:醒茶后正式出汤的1-10泡(10泡后仍可闷泡品其甜糯余香)

?茶饼压制松紧适度,取茶,茶针分解成指甲盖大小薄片;

②醒茶2次。10s,15s。高冲使茶叶翻滚,充分苏醒。醒茶很重要。

③第1泡至第2泡,10s、10s。每泡出汤后注意开盖,新茶有轻微堆味,开盖散热散堆味,可使茶汤滋味更加纯净。1-2泡每次出汤最后几滴沥掉,不倒入公道杯。盛易祥。

④第3泡至第5泡,10s,10s,10s。保持高温激发厚重茶质,每泡出汤后注意开盖。最后几滴不沥掉,茶已充分解开进入精华阶段,最后几滴是精华,但注意每泡出汤出干净。

注:本印是款香甜醇厚滑兼具的优秀熟茶,1-5泡,冲泡时注意保持口感的平稳及协调性。在1-5泡这个品饮阶段,注意品其综合的优秀表现,并且甜度滑度尤为突出,香气主要呈现浓郁木质香,略有沉香。

⑤第6泡至第8泡,20s,35s,50s;每泡出汤后加盖保温。建议每泡延迟15s左右出汤。

⑥第9泡后加盖闷泡。

注:本印第6泡开始进入另一个惊喜的品饮阶段,茶梗的存在有利于提高口感的甜度,同时第6泡开始,注意加盖并每泡延长冲泡时间。香气从前几泡的木质香突出开始逐渐变为糯香、甜香突出,让人惊喜,欲罢不能。闷泡有惊喜。

综合评述:

最美的邂逅总在不经意,也许,世间所有的缘分本该如此。对于熟茶,茶友们的期待总是小心翼翼,也许是遇到太多的路茶甲,没有惊艳到味蕾,期待总在落空。殊不知遇到款好的熟茶是要讲缘分,很深的缘分。浓郁的木质香甜香在入口的一刹那已经注定不凡,她温柔缓缓包裹着每一个味蕾,醇厚的茶汤顺滑而下,这是一场期太久的相遇,香,甜,醇,厚,滑,本印熟茶全部具备!就这么不经意,她惊艳了味蕾,融化了时光,她丰富的内涵不断呈现惊喜。熟茶本该如此,本印,让你知道优秀熟茶该有的味道!

 

 

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