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2014年05月21日

正宗勐海味枣香型甜熟,你喝过吗?

巅味韵藏选料即是取自纯正勐海产地,并在勐海发酵的一款甜茶。勐海茶的香气,因其生长环境处于热带雨林,大致有“荷香”“兰香”“枣香”“清香”“樟香”几类,本品以枣香为显著口感。

紧压的饼形能够更好聚香,选料级别在一三五级都有,这样使得发酵产生的茶红素,氨基酸和多糖类物质能够更均匀混合一起,溶解于水,让汤质感更为饱满。

枣香型口感的巅味韵藏从色泽可以看出,枣红中带有粘稠感,温润而闪着油光,总体上较为甜口。

多糖类物质主要来源于成熟的叶梗,发酵程度适中,经过风选、静电除尘和分筛的原料,也让茶底更为干净卫生。
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