每年一开春普洱茶就慢慢热起来，清明节前开始采第一波春茶，接着普洱茶进入火热阶段，然后一直持续到5月中旬，春茶基本没有了，该买新茶的茶商茶客基本都已经出手了，每一年都如是。一年之际在于春，对于普洱茶也如此，一年的春茶是全年中茶质最好的一季，喜欢茶叶的茶客都会争相购买当年的新茶，尝尝鲜。
可是新茶刺激性大，普洱茶界也有一种说法就是：“存新茶，喝熟茶，品老茶。”所以虽然春季到夏初普洱新茶交易量比较大，但真正日常的口粮茶基本没有。性温的熟茶对于燥热的夏季，不宜多喝，老茶大家都知道是好喝的老茶不好找价格也没底。因此春茶一过整个市场最火的就是中期茶。
普洱茶越陈越香，当陈化到一定年限，被称作中期茶。中期茶的年限标准有说3-5年，有说5-10年，有说10-15年，没有统一标准。大多数认为3-7年的普洱茶可称为中期茶。为什么呢?因为3年内的茶变化不是很大，青味仍然很重。而7年以上的茶，转化基本稳定，逐渐步入老茶行列。
中期茶为何如此受追捧?一方面中期茶相对新茶口感更好，另一方面中期茶再放上几年就是老茶了，价值也会升高。更主要的一点是中期茶也是检验一款茶是否好的一个关键时期。
中期茶，通过醒茶后，开汤，如果饱满度好，茶气明显，耐泡度好，比较有自己的特点则说明茶是非常不错的茶叶。若是淡而无味，越来越不耐泡，口感韵味没有太多的惊喜与期盼就没有收藏必要了。
如果你发现口粮仓中缺少中期茶的档口，那就去淘中期茶吧，价位适中，口感也有了一个进阶，说不定能遇到一款不错的潜力股吧。
