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2014年05月21日

普洱茶人工染色怎么鉴别?

絮状物是普洱茶在自然陈化过程中的杂质沉淀,但有些普洱茶也会有染色的。一般是用高锰酸钾来加深它的颜色以冒充是陈年老茶,鉴别方法是看茶的汤色,一般普洱茶的颜色为黄色和红黄色,如果汤色颜色很红还有点带紫就有可能是染色的,般情况普洱的汤色是不会比红茶的色深的。

看茶饼,茶饼如果是自然陈化的,色泽是灰红色的而且表面的茶叶有干燥的自然老化感,如果是用高锰酸钾泡过的会发黑或深紫色,表面的茶看起来没有茶叶自然老化干枯的感觉。

在买茶叶时,要谨慎购买色泽异常的茶叶,可通过看、闻、尝“三招”对茶叶进行辨别。首先要看茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明,没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底,而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈;染色加工的茶叶气味异常,非常刺鼻,自然的茶叶有股淡淡的茶香;在口味上,好茶叶能够真正让人生津止渴,而品质差的茶叶则会让人越喝越渴。

另外,还有要到有信誉的商家购买,不能贪图便宜到一些路边小店,购买来路不明的茶叶。
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