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2014年05月21日

2017年岁月之味易德熟茶上市

2015年易德熟茶刚上市,引起行业反响。易武熟茶发酵是行内难题,易武茶滋味偏柔偏淡,缺乏口腔厚实感;而岁月知味在易武熟茶的发酵工作中上做了不少研究,于2015年成功研制易德熟茶,并推行上市,受之茶友青睐。

为让茶友尝到真正易武熟茶的纯正口感,2016年易德熟茶上市更是赢来张漂亮的“成绩单”。

时至三年,这款坚持选料易武发酵、传承为上的入门级“易德”熟茶,这次又会给我们带来怎么样的惊喜?

纯正易武茶发酵,一款好熟茶的诞生,离不开原料选择、渥堆发酵、后期存储等环节的层层严格把控。

易德制作:一丝不苟

从选择产区开始,“易德”熟茶选用易武茶区优质茶菁为原料,茶品全程在岁月知味标准化厂区制作车间完成研发。

2017年易德熟茶在原料等级和制作工艺上有进一步提升,选用原料更为严格。在初制完毕后,经精制(筛分、风选、过静电,捡剔,匀堆等),再压制成品,包装,运输。

众所周知,熟茶渥堆以数吨起,进行人工发酵,在“发酵”与“翻堆”这两个环节上,稍有做法不当熟茶就会变成次品。在制作熟茶过程中,除了工序繁多之外,更是体现出一个茶叶品牌的制茶技术与专注度。

所以,易德不易得,这款性价比极高的普洱熟茶。经制茶工艺反复调试,过得了山头原料严格把关,经得起消费市场的检验与推敲。

等待漫长的时间,易德熟茶的到来显得尤为可贵

尊重自然:尽显甜柔

一壶易德,照见诸相。品茶如是,止息杂念,使心神平静。“易德”基于易、发于德,贯穿儒释道的哲学精神,遵循自然的发展规律。传承为上,尽显易武茶的香甜柔和。

外内包装不失传统,端庄,沉稳。

饼形周正圆润,条索粗壮,略有金毫,整体匀整

传统工艺:藏饮佳品

易德熟茶,厚重难求。从制作工艺的角度来说,易德充分掌握茶叶嫩度等级、发酵成熟度以及拼配技术,使得茶叶富有整体协调性,香气以及韵味都各放异彩。

开汤之后,汤色红艳油润,明亮度好。汤中微微菌香清晰,滋味如甘蔗般清甜;两颊回甘快,舌底生津明显;宜藏,宜品。

它积淀着岁月,总是让人舒爽愉悦而又回味无穷

窗外草长莺飞,透过古典木窗,“易德”静躺桌上,杯里茶霜若显若现,轻轻拂拭细抿口,身心倍感欢悦。
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