其实，择茶我们更多的应该相信自己的感觉，自己喝到的口感和滋味，而不是所谓的“年份”。不管什么年份的茶，说到底，口感是最关键的，空有“年份”除了能唬人，什么都不是。一饼茶，如果你感觉它是干净的，口感不错，价钱合适，觉得值，就买下好了，即便它是新茶又有什么呢？以我老韩多年经验积累来说记住：好茶只有好的原料，配合好的工艺，再加上好的存储和转化，才能产生一饼好茶。
1、了解普洱茶的基本特点
一到两年的生茶，入口都会带点苦涩，有苦涩，才有回甘。好的普洱茶，回甘快且持久。如果不喜欢苦涩味，想迅速尝到后面的“甜头”，那就要买年份久一点的生茶或熟茶。刚做好的熟茶，多半都有渥堆味，需要净化，熟茶也会呼吸，也会转化。一般两到三年就能去除渥堆味，这个时候的熟茶，味道就很好了。年份久一点的熟茶，味道会更好。如果按年份比较，同年份的熟茶要比生茶便宜，所以茶友们可以根据自己的口感偏好来选择。
2、屯茶要注意年份
很多朋友买普洱茶，不是马上喝，而是先放两年再喝，此时普洱茶味道比之前好多了。所以屯茶喝，是个不错的方法。既能自己品味普洱茶的变化，还能省不少钱。屯茶一般选新茶，或是一两年内的，价格便宜，过两年不但口味好了，还能升值。
3、了解山头茶的特点
随着云南名山毛茶价格的推高，突破万元的山头茶有四个以上，再过几年万元山头茶还会增加，但茶价越高的山头，假货就越多，生态破坏得也越严重，摇钱树得不到休养生息……假如如果有商家对你说，某某年云南大旱，这年的普洱茶特别甘甜，特别稀少这些话，看似很对，想想也不对。山头与年份是成就普洱茶滋味的重因要素，特别稀少是有可能的，而味道则和品种有关吧！普洱茶也一样，受地理位置影响，易武的茶，和景迈的茶，都是普洱茶，但是口感工艺都有讲究有差别的。
4、年份不等于各方面都好
依照老韩的购买经验来看，许多年份很久的普洱茶味道还不如年份才几年的普洱茶，为什么呢？这是因为普洱茶的口感滋味与普洱茶的选料、制作、存储等因数都有关，并且不同地区的普洱茶，受地理位置的影响，香气、滋味、回甘、醇厚度等都不同。
