中国的饮茶文化历史长久，曾经传承了几千年了，很多茶叶都是人家曾经喝了很久很久的茶叶，正是这些曾经喝了几千年的茶叶，如今偶然还是会看到某些人说有些茶叶特别的脏，并不合适人喝。特别是经常在微博或者论坛里面看到下面的回帖有人大叫，普洱茶是渣滓茶，垃圾茶等等...
关于普洱茶来说，这其实很冤枉的一件事情，很多人说普洱熟茶是十分脏的茶叶，那我们就来看看普洱熟茶到底是有多脏呢？
常喝茶的朋友们一定都晓得，普洱茶由于加工工艺的缘由，我们把普洱茶分为生茶和熟茶两类。生茶和常见的绿茶一样，晒青毛茶只是经过杀青就开端蒸压成型了，所以并没有人过多的说生茶很脏。而熟茶由于蒸压成形之前，还有一道工艺是渥堆发酵步骤，发酵大家应该都晓得，在适宜的环境下，把茶叶堆积成小山状，然后集中洒水，使其温度快速上升，茶叶中的活性酶在其中起到催化的作用，使茶叶中的有益菌快速的繁衍，而有害的菌种很快得到杀灭。这个过程中是不需求添加任何的外部物质的，都是茶叶内部本身在发作反响。盛易祥。
很多朋友关于普洱茶脏这个概念是由于它是经过渥堆发酵的过程，而在渥堆的过程中，空气中的灰土等其他的一些小杂物，都有可能会飞进茶叶堆里面，而且想到发酵，就觉得和发霉是一回事，发霉是霉菌在起主要作用，而发酵则是很多的有益菌群在起作用。
大家都晓得我国的普洱早就曾经开端远消欧洲和日本等国度，而在贸易国度之中，欧盟和日本这些国度关于食品平安的检测是非常的严厉。能经过这些国度的海关的食品检测机构，阐明普洱根本上曾经到达了国度关于食品平安的规范。而且我们都晓得，日常生活中其实是有接触到很多的发酵食品，我们每日都在食用的，如酱油、酸奶、烧酒、葡萄酒、面包、泡菜等，很大一局部都是发酵食品，还有一个特别特别的“臭豆腐”也是发酵过的食品，但是十分多的人喜欢吃它。
综上简单的述说了一睛，我们应该晓得，只需是经过 了正轨厂家加工出来的普洱熟茶也是都是经过了国度食品平安机关检测过后才干推向，所以普洱茶也并没有那些人说的那么脏。特别近代中国的各大工厂的设备曾经十分的洁净了，都是依照食品级的规范在操作。大家只需购置正轨厂家的产品，就不用担忧卫生的问题了。
