说起普洱茶除了常见紧压的饼茶、沱茶、砖茶等，还有另外一种类别，俗称散茶，又或叫做毛茶。
那紧压茶和散茶到底有什么区别？谁的品质又更好呢，让我们在接下来为你解答这个问题。首先是这个问题。何是散茶？何是紧压茶？
散茶与紧压茶
散茶：散茶又称毛茶，指普洱茶鲜叶采摘下来后，只经过初加工（萎调、杀青、揉捻、凉干）后的茶。散茶新鲜松散，方便饮用。
紧压茶：普洱毛茶是散放的，不便于运输或存储，后期都要再加工成型，在成型中，可以压成不同形状的紧压生茶。如果想做成普洱熟茶，则需要进行渥堆发酵，发酵成功后，再进行分捡，然后分成不同等级再紧压成饼、砖、沱等。
口感与收藏价值
散茶
散茶没有收藏价值，茶叶间空隙较大，不能锁住香气，氧化面多。保存得好可以留2-3年，但基本就没有什么香气了。
但新散茶(出品半年内的茶)因为没有经过二次加工，散茶的条索完整且叶面鲜嫩，保留了强烈的清香味和明显的苦涩感。同时散茶饮用方便、清爽的优点也吸引了不少茶人的喜欢。
紧压茶（饼、沱、砖等）
紧压茶利于收藏，在较好的储藏环境下会发生“陈化”，茶叶上的微生物开始活动，转化成对我们身体有好处的有益菌，茶汤的颜色慢慢由黄绿色换化成黄红色，口感由原来的清爽变为浓厚，香气根据普洱茶的产地不同，发生的变化也不同。但保存得当的基础上，紧压茶越陈越香的说法广泛的得到了大众的认同。
