众所周知,易武茶在人们心中的地位是举足轻重的。那是因为清道光十三年(1839年),易武古镇进士车顺来将自家“车顺号茶庄”制作的茶呈献给道光帝,其口感使得龙颜大悦,遂书“瑞贡天朝”四字,并命官员监制牌匾赐予车顺号茶庄。
在茶客自己的心里,易武就像普洱茶的一块净土。每年开春茶客都会去易武,来来回回茶客络绎不绝。但是现在大多茶客都喝不起这款茶,很可笑。现在到一个地方,人还没有坐下来,就有人告诉你泡的茶值多少钱,泡茶的壶值多少钱,水是从什么地方运来的。喝茶的心情这么一弄,全然没有了。
易武古树茶为什么这么火?无它,健康!易武国有林生态环境保护的很好,由于是国家的林子,所以村民们只能定期根据政府安排上山采茶。现在市面上国有林被炒作的很厉害,但是往往很多人花了高昂的价钱买到了非纯料的茶。盛易祥。
国有林从表面看给人一种震撼,它保留了雨林的全部原始特征,植被覆盖率高,土质肥沃。茶树在荒山野岭中自然的扩散,与环境共生。无论在阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势,更重要的是在这些杂生林的大树茶,生长速率较慢、管理困难,更不用谈上修剪了,所以在滋味的表现上更为丰富、强劲。
易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户,因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的,比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升,茶农对茶园管理投入增多,产量已在逐年上升。