普洱茶可以后发酵，在岁月中得到升华，最终以最好的姿态展现在茶友面前。普洱茶越陈越香，这是一个老生长谈的问题。但是也不是所有的普洱茶都能做到越陈越香，一款茶要能够在后期很好的转化，首先原料必须好，另外，就是仓储的问题了，普洱茶的仓储也是影响普洱茶后期转化的重要因素。
普洱茶是以云南一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。所以，云南是普洱茶的产地，但是，广州才是普洱茶最大的仓储中心和集散中心。你会不会提出疑问？为什么昆明不是普洱茶最大的仓储中心，而是广州呢？昆明仓储普洱茶不好吗？
影响普洱茶仓储环境因素有很多，其中影响最大的就是温度和湿度，温度和湿度直接关系到普洱茶的后期转化。大家都知道，广州位于南亚热带季风气候区。气温高、降水多、霜日少、风速小、雷暴频繁,相对湿度在85%-95%。加上广州沿海，气候相对潮湿，空气湿度高，气温高，有利于微生物生长。因而微生物发酵与酶促反应同时存在，陈化时间大幅缩短，但是参与发酵的微生物种类的多样化与不可控性，会导致发酵结果较为多变，茶品品质或优或劣，最终滋味难以预期，稍有不慎容易出现霉变，对茶品损耗大。盛易祥普洱茶。
也就是说，广州高温高湿的情况超过昆明，自然存放茶叶很容易放坏掉，必须通过人工或者设备等技术手段来控制温湿度，以保证茶品的陈放质量。所以广州仓储成本较高。从陈放效果上来说，跟昆明存茶比较，在广州存茶，茶叶转化得快，汤色将更红，滋味更醇厚，香气更沉闷。
昆明处于云贵高原上面，四季如春，在气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。终年气温差异不大，年均气温14.5℃，最热月（6.7月份）气温不超过30℃，全年晴天较多。与广州不同的是，昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。
昆明温湿度介于广州与北京之间，在昆明存茶比广州转化慢。在昆明存茶二至三年相当于广州存一年。但是昆明存出来的茶香气较好，滋味鲜活，最大的保留了普洱茶的茶性。而且，昆明的仓储普洱茶只需要自然的存放，不需要人工的特意制造仓储环境。
