都说茶门深似海,我觉得最深的海应该就是普洱茶了,一旦入了普洱茶的坑,从此一发不可收拾,再想要出来,几乎是不可能的了。
普洱茶,号称所有茶类的终结者。遇到普洱茶之前,你也许喜欢绿茶的清新,爽口提神,或者喜欢铁观音的清香,清冽甘甜,亦或喜欢红茶的甜,浓郁滑爽……但是当你遇到普洱茶以后,你就不会这么说了。
从大类来说,普洱茶只有生茶和熟茶两种类型。但是,普洱茶的每个山头,每个地区,每一饼茶,都有不一样的味道,一饼茶在不同的时期味道也不尽相同。每一个山头产的茶香味也不尽相同。同一个山头,不同的海拔不同的茶树味道也有差异。这就是普洱茶的特别之处。从小众角度来看,一个资深茶客在家里,是有着多种茶类的,齐全的茶台与茶具,多样的茶叶种类,茶是爱好,更是习惯,是圈子。固有的口感已经不足以满足味蕾的需求。这时候发现普洱茶,有着多变的口感与韵味,变化多样,捉摸不定,也许就是这样的不可预见性,让茶客们着迷,而停留在普洱茶上。
很多人着迷普洱茶,还有一个重要的原因,就是普洱茶越陈越香。这让普洱茶的存在充满了神秘感。因此很多人追捧老茶,收藏老茶。众所周知,普洱茶价格较高,若是运气好眼光好收藏到古树茶纯料,存放一段时间后,普洱茶的价格会越来越高。一些茶客为了收藏老茶,钱包已经被掏空。但是乐此不疲,这就是普洱茶的魅力所在。也是我说入了普洱茶的坑就很难跳出来的原因。盛易祥。
但是,普洱茶也有很多的套路,如若你对普洱茶比较了解,能够买到好的普洱茶收藏,其实是一种很好的投资,但是,一旦你入了不良商家的套路, 买到假的普洱茶,那就花了冤枉钱了。一些家庭作坊与二三线小厂冒充名牌企业、知名大厂,生产出来的普洱茶产品,在包装、内飞、防伪等方面都一模一样;一般人很难看出。造假的“老茶”汤色、叶底几乎能以假乱真,但是茶友们可以去试喝,老茶的陈香韵味是没法做旧出来的;普洱茶是的原料是云南大叶种晒青毛茶,近年来,从湖南、贵州、四川等地涌进大量的小叶种原料,不少厂家都用来冒充大叶种原料制作普洱茶。这种假茶还是很容易分辨的;古树纯料的价格相对昂贵,喜欢纯料的茶友追求的是一种个性化的口感品味。因此,就有财迷心窍的商家用拼配茶来冒充纯料茶;台地茶冒充古树茶,这种现象可以说是比比皆是。但对台地茶与古树茶的鉴别,非常麻烦,这个完全要靠经验资生茶友才能鉴别。