能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%。
之前一直说普洱茶用眼睛是无法形辩古树的，最多你能看到的可能只是乔木大叶种而已，今天发个在微信的评测，给各茶友作为参考。
干茶：饼形圆整，条索肥嫩，嫩芽多，里外一致，不撒面。盛易祥。
汤色：金黄明亮
香气：清香持久带花香，甜韵
滋味：甘甜滋润，生津持久，有喉韵，苦涩低化的快
叶底：柔软肥厚有弹性，黄绿润泽
耐泡度：8泡-15泡以上
树龄：30-80年，部分100年。
叶底柔嫩，在茶艺师的眼里这个叫茶渣，在茶评师眼里他叫茶底，具有品质的参考性，您看出了什么？
我们并不是卖弄技术，真正要判断古树树龄的，眼睛是很难看出来的，真正的方法还是先要通过喝，先了解生态，最后通过喝再来比较的，单纯性的说，锯齿密度，叶脉的明显程度，还有革质感这些外形参数标准以后可以通过科技逐步明显化，到那时候科技成了欺骗人的手段了，真正的茶是从健康饮品开始的，如果说要做出自己的特色文化，先从健康开始。关于文化，在我们认知中，普洱茶从新到老，蕴含着中国智慧的精华，在之后的时间里，我们会结合科学与中国的文化慢慢叙述。
