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2014年05月21日

正确看待普洱茶的大品牌和小厂茶

关于普洱茶的大厂茶和小厂茶市面上有很多争议,最出名的一种说法就是:刚接触普洱茶的新茶客买茶要选择大品牌。但是喝茶喝的是感觉,并不是品牌,口感这东西很难说。下面我就结合众多茶友的意见和普洱茶的现状来谈谈如何看待普洱茶的大品牌茶和小厂茶。

普洱茶的大品牌企业,资金充足,设备先进,生产专业,体系完善,原料充足,种类丰富。但是流水线作业,保证了产品质量以及口感的稳定,大茶企对普洱茶拼配技术运用成熟。但是企业的发展与经济挂钩,大品牌要想稳定发展就要以市场为主,所以说白了大品牌的产品就是大众化的产品,量多,但是精品不多,适合中低端消费市场。

小厂在激烈的普洱茶市场中夹缝求生,但是小厂掌握着最具特色的普洱茶生产技术。小厂没有太大的库存压力,选料上更细致,个性化更明显,有属于自己独特的制茶理念,会做更多的传统工艺的精品茶。但是小厂的设备、规范性比不上大厂。

喝普洱茶,了解普洱茶,体会普洱茶应该有一个非常包容的情怀,因为普洱茶千变万化想一下子找到合适的很难。喝普洱茶也要经常换着喝,不断的品饮之下你总会找到适合自己的。但是一定要牢记:平常心、生活茶,要不断学习同时也要把茶简单化,茶是为我们服务的,不要到时成了茶的奴隶。

大品牌也好,小茶厂也罢,我个人认为他们都是学习普洱茶不可少的渠道,但是喝茶这个东西因人而异,看缘分。没有好的茶缘,就算你多有钱也喝不到好茶,找不到合适自己的茶,到头来还要说茶不好喝。
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