有些茶友挑选熟普洱茶，买回家先收藏几年才拿出来喝，有些茶友则是不存茶，随时买随时喝。还有些人说熟茶存放年限越长越好。
笔者建议，应该先看看买回家的熟茶是哪年生产的。
如果是陈年（约超过一年的时间）熟普洱茶，略醒一醒茶就可以饮用。盛易祥。
但是如果发现买回来的熟茶是较新的日期，比如3到6个月内的熟茶，建议稍稍存放一段时间，从生产日期到一年左右就差不多可以拿出来饮用了。
实际上，这一年的时间，也可以算是一个自然醒茶的时间。为什么要这样做呢？我们看看其中原委。
熟茶渥堆发酵的实质其实就是微生物在酶的作用下发生的一种氧化，我们常常称之为转化。
渥堆发酵时，普洱毛茶在恒定温度—50至65摄氏度之间，茶叶中的各种物质进行一系列的分解转化合成，一般十成熟的话月需要70天左右。
这样的环境下，熟普洱茶直接品饮就会很燥热，也就是人们常说的喝了会上火。
但是如果再自然温度下再存放一年左右的话，这种燥热就会消散掉，加上饮用前的醒茶，渥堆味也会消散。
至于熟茶时间存放越长，并不见得数普洱茶越好，熟茶发酵后在自然环境存放，虽然可以去除燥火，但是转化的效果就很小了。
正因为熟茶的这种“热”的特性，所以冬天饮用熟茶就会有驱寒的作用，肠胃不好的饮用就会养胃，如果在冬天养胃那是更佳的品饮选择啦！
所以总结一下，买回家的熟茶，看看有没有超过一年存放期，超过的稍作醒茶后就可以直接饮用；
