第一步：普洱开茶（将茶纸打开，放到茶盘）
开茶的的时候留意茶叶的完整性，在茶饼的边缘茶针成45°插入茶饼打开一个缺口，稍微用力把茶饼撬松。老普洱、熟普、老白茶、老乌龙 I煮茶法
普洱的投茶比例1:80（1克的茶叶，80毫升的水）
加水洗茶
将老普洱轻轻的拨入沸水中，接下来静心的等待半个小时后将普洱茶舀入紫砂壶中，便于分茶更重要的是从紫砂壶倒入公道杯时有一个融合的过程，这样的茶汤就更加的醇厚了
从公道杯倒入品茗杯中，我们会看到一杯坨红色的普洱老茶汤，这个时候就可以品鉴到岁月在普洱上留下那种沉淀、稳重、厚实，喝普洱茶也是对生命对岁月的一种品鉴
