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2014年05月21日

什么是普洱茶中期茶?中期茶究竟有何特别之处呢?

喜欢喝普洱茶的茶友可能都有这样的感觉,近年来,“中期茶”三个字出现的频率越来越高。官方纸媒、各企业自媒体,甚至大大小小不同规模、不同类型的品鉴会,大家都在说中期茶。

中期茶究竟有何特别之处呢?关于中期茶的定义,目前业内并没有统一的说法。通常而言,中期茶指的是存放了5-10年左右的普洱茶。自普洱茶引发广泛关注后,收藏普洱茶的热潮也随之而来。那时候收藏的普洱茶,到现在基本上存放了10年左右,正好是中期茶的时间点。越来越多的中期茶流入市场,自然会引发茶友关注,这也是为什么近年来大家都在谈论中期普洱茶的原因之

我们都知道,普洱茶的核心价值是越陈越香。因为原料、工艺的特殊性,普洱茶在新茶时期通茶都比较涩口、香气不突出等,并未达到最佳的品饮点(熟茶经过渥堆发酵后,虽然新茶就具有品饮价值,但经过存放后,综合表现更好),只有经过数年时间的存储醇化后,普洱茶的核心价值才能全面显现。

如果在符合原料优质、工艺正确、仓储得当的前提下,经过数年甚至十多年时间的陈放,相比新茶,中期茶在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升,已经能够较好地呈现普洱茶越陈越浓越香的核心价值。但相比老茶,中期茶因为陈放时间没有那么久,价格就显得更亲民。综合以上各种因素,中期茶备受关注也就不足为奇了。

对于大部分喜欢普洱茶的人来说,时间才是最大的投入。从这个角度来说,中期茶综合性价比更高,不仅可以呈现普洱茶的核心价值,又无需数十年漫长等待,如果是想要感受普洱茶的经典魅力,中期茶也是个比较好的选择。
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