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2014年05月21日

如何提升普洱茶品鉴才能,从“三要三不要”开始

关于普洱茶的品鉴,会有茶友说选择本人喜欢喝的茶就好,管他台地或大树?是的,理论上是这么说没错,只是当有天您喝到更好喝的茶时分,那觉得是回不去了,追求更美妙的味觉享用,是人类天生的本能,所以,日常一定要培养自己品好茶的才能,那就得多喝、多试、多比拟,喝多了,喝久了,你就有才能分辨出茶品孰优孰胜了!

其次假如能从源头控制好普洱茶的质量,那关于消费者来说无疑是天大的喜讯,然后普洱茶行业各种炒山头,台地跟大树茶的争论愈演愈烈,茶企跟消费者之间存在着极大的信息不对称,给消费者选购普洱茶时形成了很大的难度。

品鉴普洱茶三要素:

1、理解四大茶区广义口感(易武茶·勐海茶·思茅茶·临沧茶)

2、品味茶区内代表性各具特征的茶滋味(大树·小树·台地茶)

3、归类口感及特性,留意你自己偏好茶品(体味转化口感)

品鉴普洱茶三不要:

1、相信自己的口感:台地茶和大树茶比照着喝

2、好茶自己会说话:不迷信古树传说·故事茶品·华美包装·大品牌及厂家

3、喝生茶可以先从山头入门:不要一味山头茶·山寨茶品味那样会让你迷失味觉方向

关于选茶,消费者不懂就要买得贵,买得冤,懂了,口茶汤入喉,能判读出茶后期转化能量,这才是功力所在,喝茶是一种享用,在品鉴中藏出的好茶,绝对是一种乐趣,好茶是喝出来的,而不是藏出来的,烂茶藏多久都不会是好茶,个人以为练好品鉴功力,才是选到好普洱茶的不二规律。
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