香雅甘怡少苦涩 ——2017年春东半山大树茶审评

    2017年，农历闰年，打乱了茶叶的生长节奏，东半山大树茶，发得也晚了。
      今年采收茶叶，今日（2017.4.23）入库。
      开箱，甜香扑鼻而来，看干茶，条索紧结匀齐，满意。
      东半山，临沧勐库著名茶区，树龄在80年到150年左右，属于大树茶，生长在荒山坡上、森林里，茶农较少管理，无须打农药，也无施化肥的必要，保持了良好的生态特征，是真正的“有机茶”。
      我们制茶，一直坚持纯料，开发那些有独特风格的茶品，便于茶友的辨认，体验普洱茶纯料的魅力。
 今年的早春茶，虽然晚了些，但总体品质不错。
      【东半山风格】条索肥长，有光泽，显毫，色泽灰白。汤色淡雅，绿黄，干净透亮，品滋味，香气扬，溶于汤，回甘快，生津迅速，苦、涩无，很适合多数茶友，虽无苦涩，但又不像月光白那样给人“发腻”的感觉，有茶友总结为“香甜雅”，似一温婉女士。
  勐库大叶茶以内含物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名，被誉为“勐库良种、世界名茶”，是适制红茶、普洱茶等茶类的最佳品种。随着社会进步，经济发展，人们越来越重视生态食品。
      东半山位于临沧双江勐库镇，著名的勐库大叶种就产于这里，在这里，世代聚居着拉祜族、佤族、布朗族、傣族四个主体民族，他们千年以来以茶为生，敬茶如神，正是他们，传承着云南普洱茶的传统种植和加工技艺。