品茶有个术语，谓之“盲品”。一群人在未知茶的制作者、品牌、山头、年份等相关信息前提下，仅凭个人主观感受品饮，可以得出相对客观的结论。由于盲品可以最大限度摈弃附加在茶品上的冗余信息，在斗茶及评鉴活动中运用广泛。
盲品的本质是对茶之真性的把握。放下了对名人、大师、天价、年份的崇拜，回归到茶本身，好就是好，不好就是不好。
盲品的结果主要取决于参与者的品饮水平，同时具有鲜明的时代特点。
当代哲学家李泽厚认为，“一个自然物美不美，对一个自然物能不能产生美感，能不能欣赏它，首先被决定于自然物在社会时代中的广泛客观社会性质。”同样地，某个山头的茶好与不好，只需参看其“群众基础”就一目了然。热点山头的“热”决非偶然，包装纸可以骗人，品饮者的味蕾却是诚实的。
